Spiedini di zucchine e rosmarino

Name: Spiedini di zucchine e rosmarino
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 g di zucchine gialle e verdi; 2 nettarine; 12 rametti lunghi di rosmarino; 2 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe

Tempo totale: 45 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g, grassi 5 g, carboidrati 9 g, 110 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Questo spiedino non piace solo ai vegetariani. Le zucchine e le nettarine infilzate su rametti di rosmarino e grigliate sono una vera prelibatezza.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

150 g di zucchine gialle e verdi
½ nettarina
3 rametti lunghi di rosmarino
½ cucchiaio d’olio d’oliva
sale
pepe

300 g di zucchine gialle e verdi
1 nettarina
6 rametti lunghi di rosmarino
1 cucchiaio d’olio d’oliva
sale
pepe

600 g di zucchine gialle e verdi
2 nettarine
12 rametti lunghi di rosmarino
2 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

900 g di zucchine gialle e verdi
3 nettarine
18 rametti lunghi di rosmarino
3 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

1,2 kg di zucchine gialle e verdi
4 nettarine
24 rametti lunghi di rosmarino
4 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

1,5 kg di zucchine gialle e verdi
5 nettarine
30 rametti lunghi di rosmarino
5 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

1,8 kg di zucchine gialle e verdi
6 nettarine
36 rametti lunghi di rosmarino
6 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura alla griglia :: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 45 minuti

Accendi il grill a ca. 180 °C. Taglia le zucchine e le nettarine a bocconi e infilzali sui rametti di rosmarino. Irrora d’olio e condisci con sale e pepe. Griglia a fuoco medio per ca. 15 minuti.

Ricetta: Simone Codoni

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedini-di-zucchine-e-rosmarino

Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.

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