Focaccia di patate al rosmarino
Tempo totale: 45 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 14 g,
grassi 18 g,
carboidrati 91 g, 590 kcal
Appunto personale
Un'interessante alternativa vegetariana alla pizza questa focaccia di patate al rosmarino! Le patate sbucciate e tagliate a fette vengono cotte sulla pasta.
Ingredienti
Pasticceria salataPer 4 persone
- 600 g di pasta per pizza
- farina per spianare
- 600 g di patate farinose
- ½ mazzetto di rosmarino
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura in forno:
- ca. 30 minuti
- Tempo totale:
- 45 min.
-
Si continua così
Scaldate il forno a 200 °C (aria calda). Dimezzate la pasta per pizza. Spianate entrambe le paste in uno strato sottile.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Con la mandolina, tagliate le patate a fettine sottilissime. In una scodella, mescolatele con gli aghi di rosmarino, l’olio e sale. Distribuite il tutto sulle focacce.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Cuocete le focacce al centro del forno per ca. 30 minuti. Condite con sale e pepe.
Ci sei quasi!
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Consiglio utile
Insaporite a piacere le focacce con acciughe o peperoncino tritato.
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