Kartoffeltarte mit Rosmarin

Name: Kartoffeltarte mit Rosmarin
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g Pizzateig; Mehl zum Auswallen; 600 g mehligkochende Kartoffeln; ½ Bund Rosmarin; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

45 Min.

Die Kartoffeltarte mit Rosmarin ist eine interessante, vegetarische Alternative zur Pizza. Fein gescheibelte Kartoffeln werden auf Pizzateig gebacken.

Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Salziges GebäckFür 4 Personen

600 gPizzateig
Mehl zum Auswallen
600 gmehligkochende Kartoffeln
½ BundRosmarin
3 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

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Kilokalorien: 610 kcal; 2.550 kj
Eiweiss: 15 g; 10,2 %
Fett: 19 g; 28,9 %
Kohlenhydrate: 90 g; 60,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Pizzateig halbieren. Die Teighälften auf Mehl sehr dünn auswallen.

fast fertig
Weiter gehts

Kartoffeln in feinste Scheiben hobeln. In einer Schüssel mit Rosmarinnadeln, Öl und Salz mischen. Kartoffelmischung auf die Teige verteilen.

fast fertig
Weiter gehts

Fladen in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig