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Fougasse aux pommes de terre et au romarin
Total: 45 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 14 g,
lipides 18 g,
glucides 91 g, 590 kcal
Note personnelle
Cette fougasse aux pommes de terre et romarin offre une alternative végétarienne à la pizza. Les pommes de terre émincées sont cuites sur une pâte à pizza.
Ingrédients
Pâtisserie saléePour 4 personnes
- 600 g de pâte à pizza
- farine pour abaisser
- 600 g de pommes de terre riches en amidon
- ½ bouquet de romarin
- 3 cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- env. 30 minutes
- Total:
- 45 min.
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante). Partager la pâte à pizza en deux, abaisser très finement chaque portion sur un peu de farine.
Presque au bout -
C'est pas fini
Raboter les pommes de terre en rondelles ultrafines. Dans une jatte, les mélanger avec les feuilles de romarin et l’huile. Saler. Répartir sur les abaisses de pâte.
Presque au bout -
C'est pas fini
Faire cuire les fougasses au milieu du four durant env. 30 min. Saler et poivrer.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Relever éventuellement d’anchois ou de piment haché.
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