Ce pain pizza, également connu sous le nom de focaccia, est agrémenté de pesto rouge et de romarin. A servir à l'apéritif, en en-cas ou en entrée.
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| 300 g | de pâte à pizza |
| farine pour abaisser | |
| 3 cs | de pesto rosso genovese |
| 2 brins | de romarin |
| gros sel marin | |
| poivre noir du moulin |
Recettes:
Margaretha Junker
Photos:
Andreas Thumm
Préchauffer le four à 200 °C. Sur le plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte à pizza en une galette de 5 mm d’épaisseur. La déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Imprimer des creux du bout des doigts. Etaler le pesto sur la pâte, effeuiller le romarin par-dessus, saler et poivrer. Faire cuire au milieu du four durant 20 min.
Temps de préparation
Préparation env. 10 min
+ cuisson au four env. 20 min
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