La pizza è un classico per ogni occasione conviviale, dalla serata cinema con gli amici al party in giardino, fino alla festa di compleanno dei bambini, ma chi l'ha detto che dev'essere piatta e tonda, oppure rettangolare? Con le originali varianti che ti proponiamo qui il successo è assicurato e il gusto ancora più grande.
Forme fantasiose con la pasta per pizza
Perché non fare felici gli occhi, oltre che il palato, con pizze di forma insolita come un sole, oppure un simpatico fiore? Ecco come si fa.
Trucco in cucina 1: sole di pizza
Cosa ti serve
• Una palla di pasta per pizza
• Farina da setacciare sulla pasta prima di stenderla
• Coltello
• Mattarello
• Carta da forno
• Salsa di pomodoro
• Mozzarella grattugiata
Istruzioni passo dopo passo
- Con il coltello dividi la palla di pasta in tre parti uguali.
- Stendi i pezzi di pasta in tre dischi di uguale misura.
- Deponi il primo disco su un foglio di carta da forno.
- Cospargilo di salsa di pomodoro e mozzarella.
- Mettici sopra il secondo disco.
- Cospargilo di pomodoro e mozzarella.
- Coprilo con il terzo disco.
- Capovolgi un bicchiere o una ciotolina al centro della pasta e con il coltello pratica 12 incisioni a raggiera.
- Piega i singoli lembi, uno dopo l'altro, in senso antiorario.
- Cuoci al centro del forno a 200 °C per ca. 35 minuti.
Trucco in cucina 2: fiore di pizza
Cosa ti serve
• Carta da forno
• Un quadrato di pasta per pizza
• Salsa di pomodoro
• Mozzarella grattugiata
• Coltello
• Basilico
Istruzioni passo dopo passo
- Cospargi la pasta con la salsa di pomodoro e la mozzarella.
- Taglia la pasta a ore 6, ore 3, ore 9 e ore 12 ma senza arrivare fino al centro.
- Ripiega a metà ciascun lembo e premi.
- Cuoci al centro del forno a 200 °C per 20-25 minuti.
- Servi con qualche foglia di basilico.
Trucco in cucina 3: fagottino di pizza
Cosa ti serve
• Carta da forno
• Un quadrato di pasta per pizza
• Salsa di pomodoro
• Mozzarella grattugiata
• Basilico
Istruzioni passo dopo passo
- Cospargi la pasta con la salsa di pomodoro e la mozzarella.
- Ripiega gli angoli uno sull'altro e premi leggermente.
- Cuoci al centro del forno a 200 °C per 20-25 minuti.
- Servi con qualche foglia di basilico.
Trucco in cucina 4: ciambella di pizza
Cosa ti serve
• Carta da forno
• Un rettangolo di pasta per pizza
• Coltello
• Salsa di pomodoro
• Mozzarella grattugiata
• Teglia
Istruzioni passo dopo passo
- Con il coltello taglia la pasta, nel senso della lunghezza, in 4 strisce di uguale misura.
- Cospargi la metà superiore di ciascuna striscia con la salsa di pomodoro e la mozzarella.
- Ripiega ogni striscia su se stessa nel senso della lunghezza e forma un ventaglio.
- Deponi il ventaglio sulla teglia coperta di carta da forno e piegalo in tondo fino a formare una ciambella.
- Cuoci al centro del forno a 200 °C per ca. 35 minuti.
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