Die besten Street-Food-Rezepte

Wo kannst du innert Minuten von Japan via Mexico nach Italien reisen – vielleicht mit einem Stop in den USA? Natürlich am Street-Food-Festival! In lauschiger Atmosphäre servieren dir die Strassenküchen frisch zubereitete Leckereien aus der ganzen Welt, die du genüsslich – und meist mit den Fingern – essen kannst. Der Street-Food, also das Essen auf der Strasse, an einem Stand frisch zubereitet, existiert schon seit mehr als 10’000 Jahren und gehört in gewissen Kulturen bis heute zum Alltag. Gerade in Südamerika oder in Teilen Asiens ernähren sich die Menschen hauptsächlich so. 

Und auch bei uns hat sich das Angebot an Street-Food in den letzten Jahren vervielfacht. Dank Food-Trucks und Street-Food-Festivals entdecken wir so andere kulinarische Kulturen, ohne dafür um die Welt jetten zu müssen. Neben altbekannten Klassikern wie Hotdog, Burger, Frühlingsrollen und Crêpes tummeln sich inzwischen auch Anbieter von Quesadillas, Banh Mi und Bao Buns in unseren Strassen. Höchste Zeit, dass wir dir hier eine Übersicht der beliebtesten Gerichte liefern. Denn sind gerade weder Truck noch Festival um die Ecke, lassen sich die meisten Speisen prima auch zu Hause zubereiten.