Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Rösti-Burger

Rösti-Burger

Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 50-60 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 21 g, Fett 32 g, Kohlenhydrate 65 g, 650 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Aus geraffelten Kartoffeln und Peperonistreifen entstehen vegetarische Burger, serviert in Buns mit eingelegten Paprika, Frischkäse und Tête-de-Moine-Käse.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

  • 500 g mehligkochende Kartoffeln
  • 2 Peperoni , z. B. Ramiro
  • 2 EL Maisstärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • 1 Glas gebratene Paprika eingelegt, abgetropft à 250 g
  • 4 Burger-Buns
  • 150 g Frischkäse
  • 120 g Tête-de-Moine-Rosetten

So gehts

Zubereitung:
ca. 50-60 Minuten
  1. Kartoffeln durch die Röstiraffel reiben. Eine Peperoni in feine Streifen schneiden. Beides mit Maisstärke, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Ca. 5 Minuten stehen lassen. Zu 4 Burgern formen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Burger beidseitig je 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

    fast fertig
  2. Inzwischen die zweite Peperoni in feine Ringe schneiden. Eingelegte Paprika zu kleinen Rollen wickeln. Buns in einer Pfanne auf der Schnittfläche ca. 5 Minuten rösten. Untere Schnittflächen mit Frischkäse bestreichen. Mit Peperonischeiben, Röstiburger, Tête de Moîne und Paprikarollen belegen. Mit Bun-Deckel zudecken und sofort servieren.

    fast fertig
Rezept: Vanessa Fuchs
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/roesti-burger
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Röstiburger auf einer Grillplatte grillieren.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren