Veganer Grill-Hotdog

Name: Veganer Grill-Hotdog
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 400 g Rotkohl; 1 TL Salz; 2 EL Apfelessig; 4 Plant based Würstchen; 2 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique; 20 g Microgreens oder Kresse; 4 EL veganer Ketchup; 4 EL Veganaise; 6 EL Röstzwiebeln

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 51 g, 490 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Diesen veganen Hotdog mögen alle: Plant based Würstchen werden mit Rotkohlsalat, veganer Mayonnaise und Ketchup in aufgebackene Brötchen gepackt.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

100 g Rotkohl
¼ TL Salz
½ EL Apfelessig
1 Plant based Würstchen
½ Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
5 g Microgreens oder Kresse
1 EL veganer Ketchup
1 EL Veganaise
1½ EL Röstzwiebeln

200 g Rotkohl
½ TL Salz
1 EL Apfelessig
2 Plant based Würstchen
1 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
10 g Microgreens oder Kresse
2 EL veganer Ketchup
2 EL Veganaise
3 EL Röstzwiebeln

400 g Rotkohl
1 TL Salz
2 EL Apfelessig
4 Plant based Würstchen
2 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
20 g Microgreens oder Kresse
4 EL veganer Ketchup
4 EL Veganaise
6 EL Röstzwiebeln

600 g Rotkohl
1½ TL Salz
3 EL Apfelessig
6 Plant based Würstchen
3 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
30 g Microgreens oder Kresse
6 EL veganer Ketchup
6 EL Veganaise
9 EL Röstzwiebeln

800 g Rotkohl
2 TL Salz
4 EL Apfelessig
8 Plant based Würstchen
4 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
40 g Microgreens oder Kresse
8 EL veganer Ketchup
8 EL Veganaise
12 EL Röstzwiebeln

1 kg Rotkohl
2½ TL Salz
5 EL Apfelessig
10 Plant based Würstchen
5 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
50 g Microgreens oder Kresse
10 EL veganer Ketchup
10 EL Veganaise
15 EL Röstzwiebeln

1,2 kg Rotkohl
3 TL Salz
6 EL Apfelessig
12 Plant based Würstchen
6 Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
60 g Microgreens oder Kresse
12 EL veganer Ketchup
12 EL Veganaise
18 EL Röstzwiebeln

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Kohl fein hobeln. Mit Salz und Apfelessig mischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Würstchen und Brot ca. 5 Minuten rundum grillieren. Brötchen halbieren, längs aufschneiden und aufklappen. Mit Kohlsalat, Microgreens und Würstchen belegen. Mit Ketchup und veganer Mayonnaise beträufeln. Mit Röstzwiebeln bestreuen. Sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/veganer-grill-hotdog

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten