Hot-dog végan sur le gril

Name: Hot-dog végan sur le gril
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Nord
Ingredients: 400 g de chou rouge; 1 cc de sel; 2 cs de vinaigre de pomme; 4 saucisses plant-based; 2 petits pains précuits Sarment Rustique; 20 g de microverdures ou de cresson; 4 cs de ketchup végan; 4 cs de Veganaise; 6 cs d'oignons rissolés

Saucisse plant-based, mayo et ketchup végans, chou rouge et un petit pain bien sûr pour ce hot-dog qui fait l'unanimité autour du barbecue, végan ou pas.

sans lactose
végane
25 min

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

100 gde chou rouge
¼ de ccde sel
½ csde vinaigre de pomme
1saucisse plant-based
½petit pain précuit Sarment Rustique
5 gde microverdures ou de cresson
1 csde ketchup végan
1 csde Veganaise
1½ csd'oignons rissolés

200 gde chou rouge
½ ccde sel
1 csde vinaigre de pomme
2saucisses plant-based
1petit pain précuit Sarment Rustique
10 gde microverdures ou de cresson
2 csde ketchup végan
2 csde Veganaise
3 csd'oignons rissolés

400 gde chou rouge
1 ccde sel
2 csde vinaigre de pomme
4saucisses plant-based
2petits pains précuits Sarment Rustique
20 gde microverdures ou de cresson
4 csde ketchup végan
4 csde Veganaise
6 csd'oignons rissolés

600 gde chou rouge
1½ ccde sel
3 csde vinaigre de pomme
6saucisses plant-based
3petits pains précuits Sarment Rustique
30 gde microverdures ou de cresson
6 csde ketchup végan
6 csde Veganaise
9 csd'oignons rissolés

800 gde chou rouge
2 ccde sel
4 csde vinaigre de pomme
8saucisses plant-based
4petits pains précuits Sarment Rustique
40 gde microverdures ou de cresson
8 csde ketchup végan
8 csde Veganaise
12 csd'oignons rissolés

1 kgde chou rouge
2½ ccde sel
5 csde vinaigre de pomme
10saucisses plant-based
5petits pains précuits Sarment Rustique
50 gde microverdures ou de cresson
10 csde ketchup végan
10 csde Veganaise
15 csd'oignons rissolés

1,2 kgde chou rouge
3 ccde sel
6 csde vinaigre de pomme
12saucisses plant-based
6petits pains précuits Sarment Rustique
60 gde microverdures ou de cresson
12 csde ketchup végan
12 csde Veganaise
18 csd'oignons rissolés

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 490 kcal; 2 050 kj
Protéines: 14 g; 11,8 %
Lipides: 24 g; 45,4 %
Glucides: 51 g; 42,9 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

Râper finement le chou à la mandoline. Ajouter le sel et le vinaigre, mélanger et laisser reposer env. 10 min.

Presque au bout
Préchauffer le gril à env. 200 °C. Griller les saucisses et le pain de toutes parts durant env. 5 min. Inciser les petits pains dans la longueur, les ouvrir et les garnir de chou, de microverdures et d'une saucisse chacun. Ajouter le ketchup et la veganaise, parsemer d'oignons rissolés et servir aussitôt.

Presque au bout