Wrap mit Schinken und Salat

Name: Wrap mit Schinken und Salat
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 Bund Schnittlauch; 2 EL Olivenöl; 300 g Magerquark; Salz; Pfeffer; 2 Avocados; 8 Mini-Tortillas; 100 g Schinken; 100 g Mischsalat; 120 g Gewürzschinken

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 25 g, Fett 27 g, Kohlenhydrate 32 g, 490 kcal

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Wraps aus kleinen Tortillas machen sich prima als Fingerfood. Besonders fein sind sie gefüllt mit Avocados, Quark, Gewürzschinken, Schnittlauch und Salat.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

¼ Bund Schnittlauch
½ EL Olivenöl
75 g Magerquark
Salz
Pfeffer
½ Avocado
2 Mini-Tortillas
25 g Schinken
25 g Mischsalat
30 g Gewürzschinken

½ Bund Schnittlauch
1 EL Olivenöl
150 g Magerquark
Salz
Pfeffer
1 Avocado
4 Mini-Tortillas
50 g Schinken
50 g Mischsalat
60 g Gewürzschinken

1 Bund Schnittlauch
2 EL Olivenöl
300 g Magerquark
Salz
Pfeffer
2 Avocados
8 Mini-Tortillas
100 g Schinken
100 g Mischsalat
120 g Gewürzschinken

1½ Bund Schnittlauch
3 EL Olivenöl
450 g Magerquark
Salz
Pfeffer
3 Avocados
12 Mini-Tortillas
150 g Schinken
150 g Mischsalat
180 g Gewürzschinken

2 Bund Schnittlauch
4 EL Olivenöl
600 g Magerquark
Salz
Pfeffer
4 Avocados
16 Mini-Tortillas
200 g Schinken
200 g Mischsalat
240 g Gewürzschinken

2½ Bund Schnittlauch
5 EL Olivenöl
750 g Magerquark
Salz
Pfeffer
5 Avocados
20 Mini-Tortillas
250 g Schinken
250 g Mischsalat
300 g Gewürzschinken

3 Bund Schnittlauch
6 EL Olivenöl
900 g Magerquark
Salz
Pfeffer
6 Avocados
24 Mini-Tortillas
300 g Schinken
300 g Mischsalat
360 g Gewürzschinken

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Schnittlauch fein schneiden. Mit Öl und Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Tortillas nacheinander in einer Bratpfanne ohne Fettzugabe etwas rösten. Mit Quarkmasse bestreichen. Schinken, Avocados und Salat darauflegen. Mit Gewürzschinken belegen und einrollen. Zusammendrücken und wenn nötig mit einem Zahnstocher fixieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wrap-mit-schinken-und-salat

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Tipps

Wrap bleibt leicht verpackt einige Zeit frisch. Dazu knackige Gemüse, z. B. Snackgurken oder Radieschen, geniessen.

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