Wrap al prosciutto e all'insalata

Name: Wrap al prosciutto e all'insalata
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 mazzetto d’erba cipollina; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 300 g di quark magro; sale; pepe; 2 avocado; 8 mini tortillas; 100 g d’insalata mista; 120 g di prosciutto cotto speziato

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 26 g, grassi 24 g, carboidrati 36 g, 480 kcal

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Appunto personale

I wrap di mini tortillas sono un finger food goloso. Farcite di foglie d'insalata mista, prosciutto, avocado e quark sono particolarmente gustosi.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

¼ di mazzetto d’erba cipollina
½ cucchiaio d’olio d’oliva
75 g di quark magro
sale
pepe
½ avocado
2 mini tortillas
25 g d’insalata mista
30 g di prosciutto cotto speziato

½ mazzetto d’erba cipollina
1 cucchiaio d’olio d’oliva
150 g di quark magro
sale
pepe
1 avocado
4 mini tortillas
50 g d’insalata mista
60 g di prosciutto cotto speziato

1 mazzetto d’erba cipollina
2 cucchiai d’olio d’oliva
300 g di quark magro
sale
pepe
2 avocado
8 mini tortillas
100 g d’insalata mista
120 g di prosciutto cotto speziato

1½ mazzetti d’erba cipollina
3 cucchiai d’olio d’oliva
450 g di quark magro
sale
pepe
3 avocado
12 mini tortillas
150 g d’insalata mista
180 g di prosciutto cotto speziato

2 mazzetti d’erba cipollina
4 cucchiai d’olio d’oliva
600 g di quark magro
sale
pepe
4 avocado
16 mini tortillas
200 g d’insalata mista
240 g di prosciutto cotto speziato

2½ mazzetti d’erba cipollina
5 cucchiai d’olio d’oliva
750 g di quark magro
sale
pepe
5 avocado
20 mini tortillas
250 g d’insalata mista
300 g di prosciutto cotto speziato

3 mazzetti d’erba cipollina
6 cucchiai d’olio d’oliva
900 g di quark magro
sale
pepe
6 avocado
24 mini tortillas
300 g d’insalata mista
360 g di prosciutto cotto speziato

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Sminuzza finemente l'erba cipollina e mescolala con l'olio e il quark poi condisci con sale e pepe. Dimezza gli avocado, snocciolali, stacca la polpa dalla buccia e tagliala a fette. Tosta le tortillas una dopo l'altra in una padella senza aggiunta di grassi. Spalmale di quark all'erba cipollina. Accomoda le fette di avocado e l'insalata. Farcisci con il prosciutto e arrotola le tortillas. Premi bene e, se necessario, fissa con uno stuzzicadenti.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/wrap-al-prosciutto-e-allinsalata

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Accompagna con verdure crude croccanti, ad es. cetrioli Snack o ravanelli

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