Sandwich con scamorza e cetrioli
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 22 g,
grassi 29 g,
carboidrati 41 g, 520 kcal
Appunto personale
La scamorza insaporisce questi sandwich con cetrioli e maionese alle erbe con il suo aroma affumicato. Ideali da portar via o come finger food alle feste.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 4
- 8
pezzi
- ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, erba cipollina
- 4 filetti d'acciuga sott'olio, sgocciolati
- 80 g di maionese
- 50 g di quark magro
- pepe
- ca. 200 g di cetrioli
- 250 g di scarmorza o di mozzarella
- 8 fette di pani, ad es. pane proteico, ad es. pane proteico
- ca. 4 foglie di lattughe
- ca. 20 g di crescione o germogli
- 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, erba cipollina
- 8 filetti d'acciuga sott'olio, sgocciolati
- 160 g di maionese
- 100 g di quark magro
- pepe
- ca. 400 g di cetrioli
- 500 g di scarmorza o di mozzarella
- 16 fette di pani, ad es. pane proteico, ad es. pane proteico
- ca. 8 foglie di lattughe
- ca. 40 g di crescione o germogli
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Si continua così
Trita grossolanamente il prezzemolo. Taglia finemente l'erba cipollina. Mescolali con le acciughe, la maionese e il quark e riduci in purea con il frullatore a immersione. Condisci la salsa con pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Taglia il cetriolo e la scamorza a fette.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Spalma le fette di pane con la maionese alle erbe. Farcisci la metà delle fette con i cetrioli, la scamorza, l'insalata e il crescione. Insaporisci con pepe e adagia le altre fette di pane sulla farcitura.
Ci sei quasi!
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