Scamorza-Gurken-Sandwich
Scamorza, der geräucherte Mozzarella, prägt die Sandwiches mit Gurken und Kräutermayonnaise. Sie sind ideal zum Mitnehmen und als Party-Fingerfood.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Ergibt
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Stück
- ¼ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 2Sardellenfilets in Öl, abgetropft
- 40 gMayonnaise
- 25 gMagerquark
- Pfeffer
- ca. 100 gGurken
- 125 gScamorza oder Mozzarella
- 4 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- ca. 2 BlätterKopfsalat
- ca. 10 gKresse oder Sprossen
- ½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 4Sardellenfilets in Öl, abgetropft
- 80 gMayonnaise
- 50 gMagerquark
- Pfeffer
- ca. 200 gGurken
- 250 gScamorza oder Mozzarella
- 8 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- ca. 4 BlätterKopfsalat
- ca. 20 gKresse oder Sprossen
- ¾ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 6Sardellenfilets in Öl, abgetropft
- 120 gMayonnaise
- 75 gMagerquark
- Pfeffer
- ca. 300 gGurken
- 375 gScamorza oder Mozzarella
- 12 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- ca. 6 BlätterKopfsalat
- ca. 30 gKresse oder Sprossen
- 1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 8Sardellenfilets in Öl, abgetropft
- 160 gMayonnaise
- 100 gMagerquark
- Pfeffer
- ca. 400 gGurken
- 500 gScamorza oder Mozzarella
- 16 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- ca. 8 BlätterKopfsalat
- ca. 40 gKresse oder Sprossen
- 1¼ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 10Sardellenfilets in Öl, abgetropft
- 200 gMayonnaise
- 125 gMagerquark
- Pfeffer
- ca. 500 gGurken
- 625 gScamorza oder Mozzarella
- 20 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- ca. 10 BlätterKopfsalat
- ca. 50 gKresse oder Sprossen
- 1½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 12Sardellenfilets in Öl, abgetropft
- 240 gMayonnaise
- 150 gMagerquark
- Pfeffer
- ca. 600 gGurken
- 750 gScamorza oder Mozzarella
- 24 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- ca. 12 BlätterKopfsalat
- ca. 60 gKresse oder Sprossen
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 460 kcal
- 1.900 kj
- Eiweiss
- 20 g
- 17,6 %
- Fett
- 30 g
- 59,5 %
- Kohlenhydrate
- 26 g
- 22,9 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Petersilie grob hacken, Schnittlauch klein schneiden. Mit Sardellen, Mayonnaise und Quark mischen und mit einem Stabmixer pürieren. Sauce mit Pfeffer würzen. Gurke und Scamorza in Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Kräutermayonnaise bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Gurken, Scamorza, Salat und Kresse belegen. Mit Pfeffer würzen. Mit restlichen Brotscheiben bedecken.
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