Panini farciti con formaggio e affettato

Name: Panini farciti con formaggio e affettato
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 baguette del forno di pietra di 260 g; 4 cucchiai di burro; 250 g formaggio; 50 g d’insalata a foglia; 240 g d’affettato; 10 g di germogli

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 35 g, grassi 42 g, carboidrati 76 g, 830 kcal

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Appunto personale

Un vero classico svizzero: baguette cotta nel forno a pietra con brie, affettati ticinesi, insalata a foglia e germogli: l’ideale per uno spuntino.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½ baguette del forno di pietra di 260 g
1 cucchiaio di burro
65 g formaggio , ad es. brie
10 g d’insalata a foglia
60 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
un poco di germogli , ad es. di cipolla

1 baguette del forno di pietra di 260 g
2 cucchiai di burro
125 g formaggio , ad es. brie
25 g d’insalata a foglia
120 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
5 g di germogli , ad es. di cipolla

2 baguette del forno di pietra di 260 g
4 cucchiai di burro
250 g formaggio , ad es. brie
50 g d’insalata a foglia
240 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
10 g di germogli , ad es. di cipolla

3 baguette del forno di pietra di 260 g
6 cucchiai di burro
375 g formaggio , ad es. brie
75 g d’insalata a foglia
360 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
15 g di germogli , ad es. di cipolla

4 baguette del forno di pietra di 260 g
8 cucchiai di burro
500 g formaggio , ad es. brie
100 g d’insalata a foglia
480 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
20 g di germogli , ad es. di cipolla

5 baguette del forno di pietra di 260 g
10 cucchiai di burro
625 g formaggio , ad es. brie
125 g d’insalata a foglia
600 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
25 g di germogli , ad es. di cipolla

6 baguette del forno di pietra di 260 g
12 cucchiai di burro
750 g formaggio , ad es. brie
150 g d’insalata a foglia
720 g d’affettato , ad es. piatto ticinese
30 g di germogli , ad es. di cipolla

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Tagliate le baguette prima in due pezzi, poi apritele a metà per il lungo. Imburrate il pane. Tagliate il formaggio a fette. Farcite il pane con le foglie d’insalata, il formaggio, l’affettato e i germogli.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panini-farciti-con-formaggio-e-affettato

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