Sandwich al formaggio fresco e ai cipollotti

Uno snack a tinte vegetariane per chi è sempre in movimento: un’invitante baguette con formaggio fresco alla doppia panna, cipollotti e foglie d’insalata.

vegetariano
25 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

2cipollotti
½ cucchiaiod’olio d´oliva
sale
pepe
½baguette del forno di pietra di 260 g
50 gdi formaggio fresco alla doppia panna
2foglie d’insalata piccole
5 gdi germogli, ad es. alfalfa

4cipollotti
1 cucchiaiod’olio d´oliva
sale
pepe
1baguette del forno di pietra di 260 g
100 gdi formaggio fresco alla doppia panna
4foglie d’insalata piccole
10 gdi germogli, ad es. alfalfa

8cipollotti
2 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
2baguette del forno di pietra di 260 g
200 gdi formaggio fresco alla doppia panna
8foglie d’insalata piccole
20 gdi germogli, ad es. alfalfa

12cipollotti
3 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
3baguette del forno di pietra di 260 g
300 gdi formaggio fresco alla doppia panna
12foglie d’insalata piccole
30 gdi germogli, ad es. alfalfa

16cipollotti
4 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
4baguette del forno di pietra di 260 g
400 gdi formaggio fresco alla doppia panna
16foglie d’insalata piccole
40 gdi germogli, ad es. alfalfa

20cipollotti
5 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
5baguette del forno di pietra di 260 g
500 gdi formaggio fresco alla doppia panna
20foglie d’insalata piccole
50 gdi germogli, ad es. alfalfa

24cipollotti
6 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
6baguette del forno di pietra di 260 g
600 gdi formaggio fresco alla doppia panna
24foglie d’insalata piccole
60 gdi germogli, ad es. alfalfa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 530 kcal; 2.250 kj
Proteine: 16 g; 12 %
Grassi: 17 g; 28,7 %
Carboidrati: 79 g; 59,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

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Per saperne di più

Tagliate in quattro i cipollotti. Tagliate il verde dei cipollotti a bocconi. Fate appassire brevemente tutto nell’olio. Condite con sale e pepe. Lasciate raffreddare. Dimezzate orizzontalmente le baguette e spalmatele con il formaggio fresco. Farcite con l’insalata, i cipollotti e i germogli, quindi coprite con la parti superiori delle baguette.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sandwich-al-formaggio-fresco-e-ai-cipollotti

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 530 kcal; 2.250 kj
Proteine: 16 g; 12 %
Grassi: 17 g; 28,7 %
Carboidrati: 79 g; 59,3 %

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