Completo

Name: Completo
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Südamerika
Ingredients: 4 Sandwichbrötchen à 65 g; 4 Wienerli; Salz; 4 kleine Tomaten; 100 g Mixed Pickles; 200 g Guacamole; 200 g rohes Sauerkraut; 100 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle); 8 EL Mayonnaise; Pfeffer

Chilenischer Hotdog

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 59 g, Kohlenhydrate 45 g, 800 kcal

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Persönliche Notiz

Tomaten, Pickles, Guacamole, Sauerkraut, Chili-Zwiebeln und Mayo kommen für den chilenischen Hotdog Completo neben Würstchen ins Brötchen.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

1 Sandwichbrötchen à 65 g
1 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
1 kleine Tomate
ca. 25 g Mixed Pickles
50 g Guacamole
50 g rohes Sauerkraut
25 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
2 EL Mayonnaise
Pfeffer

2 Sandwichbrötchen à 65 g
2 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
2 kleine Tomaten
ca. 50 g Mixed Pickles
100 g Guacamole
100 g rohes Sauerkraut
50 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
4 EL Mayonnaise
Pfeffer

4 Sandwichbrötchen à 65 g
4 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
4 kleine Tomaten
ca. 100 g Mixed Pickles
200 g Guacamole
200 g rohes Sauerkraut
100 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
8 EL Mayonnaise
Pfeffer

6 Sandwichbrötchen à 65 g
6 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
6 kleine Tomaten
ca. 150 g Mixed Pickles
300 g Guacamole
300 g rohes Sauerkraut
150 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
12 EL Mayonnaise
Pfeffer

8 Sandwichbrötchen à 65 g
8 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
8 kleine Tomaten
ca. 200 g Mixed Pickles
400 g Guacamole
400 g rohes Sauerkraut
200 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
16 EL Mayonnaise
Pfeffer

10 Sandwichbrötchen à 65 g
10 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
10 kleine Tomaten
ca. 250 g Mixed Pickles
500 g Guacamole
500 g rohes Sauerkraut
250 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
20 EL Mayonnaise
Pfeffer

12 Sandwichbrötchen à 65 g
12 Wienerli , z. B. Geflügel
Salz
12 kleine Tomaten
ca. 300 g Mixed Pickles
600 g Guacamole
600 g rohes Sauerkraut
300 g marinierte Zwiebeln mit geräucherten Chilis (Sweet Onion slices with Chipotle)
24 EL Mayonnaise
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brötchen auf einer Seite längs einschneiden und aufklappen. Brötchen aufgeklappt in der Ofenmitte ca. 5 Minuten aufbacken.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Wienerli in siedendem Salzwasser aufwärmen.

fast fertig
Weiter gehts

Tomaten in Scheiben schneiden. Mixed Pickles abtropfen und klein schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Brötchen mit Guacamole, Sauerkraut, Wienerli, Tomaten, Zwiebeln und Pickles füllen. Mit Mayonnaise beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.

fast fertig