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Hotdog NYC Style
Hotdog mit Sauerkraut
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 22 g,
Fett 30 g,
Kohlenhydrate 43 g, 550 kcal
Persönliche Notiz
So machst du einen Hotdog wie in New York: Neben Senf, Ketchup, gebratenen Zwiebeln, und Reibkäse kommt mit dem Würstchen auch noch Sauerkraut ins Brötchen.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- ¼ Zwiebel
- ½ EL Sonnenblumenöl
- 1 Sandwichbrötchen
- 30 g Ketchup
- 20 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 25 g milder Senf
- ca. 3 Schnittlauchhalme
- 25 g gekochtes Sauerkraut
- 2 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- ½ Zwiebel
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 2 Sandwichbrötchen
- 60 g Ketchup
- 40 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 50 g milder Senf
- ca. 6 Schnittlauchhalme
- 50 g gekochtes Sauerkraut
- 4 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 4 Sandwichbrötchen
- 120 g Ketchup
- 80 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 100 g milder Senf
- ca. 12 Schnittlauchhalme
- 100 g gekochtes Sauerkraut
- 6 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- 1½ Zwiebeln
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 6 Sandwichbrötchen
- 180 g Ketchup
- 120 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 150 g milder Senf
- ca. 18 Schnittlauchhalme
- 150 g gekochtes Sauerkraut
- 8 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 8 Sandwichbrötchen
- 240 g Ketchup
- 160 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 200 g milder Senf
- ca. 24 Schnittlauchhalme
- 200 g gekochtes Sauerkraut
- 10 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- 2½ Zwiebeln
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 10 Sandwichbrötchen
- 300 g Ketchup
- 200 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 250 g milder Senf
- ca. 30 Schnittlauchhalme
- 250 g gekochtes Sauerkraut
- 12 Würstchen, z. B. Wienerli oder Frankfurter
- 3 Zwiebeln
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 12 Sandwichbrötchen
- 360 g Ketchup
- 240 g Reibkäse , z. B. Cheddar oder Emmentaler
- 300 g milder Senf
- ca. 36 Schnittlauchhalme
- 300 g gekochtes Sauerkraut
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Würstchen in heissem Wasser (knapp unter dem Siedepunkt) mindestens 8 Minuten ziehen lassen. Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebelstreifen darin braten, bis sie dunkelbraun werden. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Brötli im Ofen ca. 5 Minuten backen.
fast fertig -
Brötchen längs auf-, aber nicht durchschneiden. Mit Ketchup, Käse, Würstchen, Senf, Zwiebeln, Schnittlauch und Sauerkraut füllen.
fast fertig
Tipp
Senf in eine Spritzflasche oder einen Spritzbeutel füllen und Hotdog mit dünnen Linien toppen.
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