Schweizer Rezepte aus aller Welt

Vom Wurst-Käse-Salat über die Swiss Roll zur Limonada Suíça: Schweizer Gaumenfreuden haben es geschafft, sich in Küchen rund um den Globus einzunisten. Manchmal sind diese Spuren so offensichtlich wie das Alpenpanorama, manchmal so versteckt wie ein Stück Schokolade, das du in deiner Tasche vergessen hast.

Ob zum Nationalfeiertag oder einfach so: Pack deinen imaginären Koffer und begib dich auf eine Geschmacks-Weltreise ganz im Zeichen der Schweiz. Und wer weiss, vielleicht entdeckst du dabei ein paar Gerichte und Zutaten, die du noch nicht kennst.

Eine grenzüberschreitende Liebe: Die Wurst- und Käsetradition wird nicht nur in der Schweiz, sondern auch in Deutschland zelebriert. Kein Wunder also, hat sich der Wurst-Käse-Salat einen fixen Platz in der Rezeptsammlung unserer nördlichen Nachbarn gesichert.

Stoss dieses Jahr mal anders an: Mit der Limonada Suíça! Trotz ihres alpinen Namens ist sie in Brasilien zu Hause. Ihr Geheimnis? Kondensmilch, die dem Getränk eine cremige Note verleiht – und vermutlich auch der Grund für den Schweizer Bezug ist. Fun fact: in den meisten anderen Ländern heisst das Getränk Brazilian Lemonade. Entdecke dieses Rezept und weitere erfrischende Limonaden.

Der Perro suizo, also der Schweizer Hot Dog, ist ein beliebtes Streetfood in Kolumbien. Die darin enthaltene Salchicha suiza zollt Würsten wie dem Cervelat Tribut.

In den USA ist Mangold als Swiss chard bekannt. Ein Name, dessen Ursprung unbekannt ist. Vielleicht wurde er nach einem Schweizer Botaniker benannt, der dieses Gemüse als Erster beschrieb, oder vielleicht ist es eine Hommage an das Bündner Gericht Capuns. 

Wie auch immer der Name entstanden ist, eines ist sicher: Swiss chard ist eine Bereicherung für jede Küche! Entdecke Capuns und lass dich von weiteren Mangoldrezepten begeistern.

Besonders im englischsprachigen Raum wird die Schweiz stark mit Käse assoziiert. Aber Vorsicht: Swiss cheese ist häufig kein Emmentaler oder Gruyère!

Oft ist es nur ein generischer Begriff, und es handelt sich dabei um Scheiblettenkäse. Vom Cheeseburger über Mac 'n' cheese und Hot cheese sandwiches – die vermeintliche Swissness ist weltweit auf Speisekarten verbreitet.

Die Roulade wird in Grossbritannien Swiss roll genannt. Dieser Name bleibt ein süsses Rätsel: Vielleicht wurde er von einem findigen Schweizer Bäcker geprägt, der dieses Gebäck auf die britischen Inseln brachte. Oder ist es nur eine geschickte Marketingstrategie, um die Roulade noch unwiderstehlicher zu machen?