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Schneller Wurst-Gurken-Salat
Gesamt: 10 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 13 g,
Fett 24 g,
Kohlenhydrate 6 g, 290 kcal
Blitzschnell und einfach ist Wurstsalat mit Lyoner, roten Zwiebeln und Gewürzgurken gemacht. Als «Expresssauce» dient etwas Flüssigkeit aus dem Gurkenglas.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Lyonerwurst
- 1 Gewürzgurke mit Gurkenwasser
- ½ rote Zwiebel
- 2 Zweig Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Lyonerwurst
- 2 Gewürzgurken mit Gurkenwasser
- 1 rote Zwiebel
- ¼ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Lyonerwurst
- 4 Gewürzgurken mit Gurkenwasser
- 2 rote Zwiebeln
- ½ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Lyonerwurst
- 6 Gewürzgurken mit Gurkenwasser
- 3 rote Zwiebeln
- ¾ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Lyonerwurst
- 8 Gewürzgurken mit Gurkenwasser
- 4 rote Zwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 1 kg Lyonerwurst
- 10 Gewürzgurken mit Gurkenwasser
- 5 rote Zwiebeln
- 1¼ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg Lyonerwurst
- 12 Gewürzgurken mit Gurkenwasser
- 6 rote Zwiebeln
- 1½ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Lyoner, Gurken und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, auf Teller anrichten. Petersilie darüberzupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit wenig Gurkenwasser beträufeln. Dazu passt Brot.
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Tipp
Anstelle von Lyoner Cervelat, Schinken, oder anderen Aufschnitt verwenden.
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