Pouletbrüstchen mit Jungblattsalat

Pouletbrüstchen mit Jungblattsalat

15 Min.

Schnell und einfach ist das bekömmliche Gericht fertig: Pouletbrustscheiben werden gebraten und mit Blattsalat angerichtet. Auch ideal zum Mitnehmen.

  • Laktosefrei

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 150 gPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 50 gJungblattsalat
  • 0,25 dlSenf-Honig-Vinaigrette
  • 300 gPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 100 gJungblattsalat
  • 0,5 dlSenf-Honig-Vinaigrette
  • 600 gPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 200 gJungblattsalat
  • 1 dlSenf-Honig-Vinaigrette
  • 900 gPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 300 gJungblattsalat
  • 1,5 dlSenf-Honig-Vinaigrette
  • 1,2 kgPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 400 gJungblattsalat
  • 2 dlSenf-Honig-Vinaigrette
  • 1,5 kgPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 500 gJungblattsalat
  • 2,5 dlSenf-Honig-Vinaigrette
  • 1,8 kgPouletbrüstchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 ELÖl, z. B. HOLL-Rapsöl
  • 600 gJungblattsalat
  • 3 dlSenf-Honig-Vinaigrette
Kilokalorien
310 kcal
1.250 kj
Eiweiss
33 g
43,1 %
Fett
18 g
52,9 %
Kohlenhydrate
3 g
3,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Poulet in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl rundum durchbraten. Salat und Poulet auf Teller anrichten, mit Vinaigrette beträufeln.

    fast fertig
  2. Dazu passt Brot.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pouletbruestchen-mit-jungblattsalat

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Zum Mitnehmen: Pouletbrüstchen durchbraten und auskühlen lassen. Mit Vinaigrette in ein Gefäss geben, Salat darauflegen. Je nach Saison andere Salate, z. B. Nüsslisalat verwenden.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren