Salade de saucisse express avec concombre
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 13 g,
lipides 24 g,
glucides 6 g, 290 kcal
Note personnelle
Épatante de simplicité, cette salade se dresse au quart de tour avec de l'oignon. Côté sauce, formule rapide aussi, on se sert de la saumure des concombres.
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 100 g de saucisse de Lyon
- 1 concombre aux fines herbes avec saumure
- ½ oignon rouge
- 2 brin de persil
- sel
- poivre
- 200 g de saucisse de Lyon
- 2 concombres aux fines herbes avec saumure
- 1 oignon rouge
- ¼ de bouquet de persil
- sel
- poivre
- 400 g de saucisse de Lyon
- 4 concombres aux fines herbes avec saumure
- 2 oignons rouges
- ½ bouquet de persil
- sel
- poivre
- 600 g de saucisse de Lyon
- 6 concombres aux fines herbes avec saumure
- 3 oignons rouges
- ¾ de bouquet de persil
- sel
- poivre
- 800 g de saucisse de Lyon
- 8 concombres aux fines herbes avec saumure
- 4 oignons rouges
- 1 bouquet de persil
- sel
- poivre
- 1 kg de saucisse de Lyon
- 10 concombres aux fines herbes avec saumure
- 5 oignons rouges
- 1¼ de bouquet de persil
- sel
- poivre
- 1,2 kg de saucisse de Lyon
- 12 concombres aux fines herbes avec saumure
- 6 oignons rouges
- 1½ bouquet de persil
- sel
- poivre
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Couper la saucisse, les concombres et les oignons en fines tranches.
Presque au bout -
Dresser le tout sur des assiettes, parsemer de persil effeuillé, saler, poivrer et arroser d'un peu de saumure des concombres. À servir avec du pain.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Côté saucisse, on peut aussi opter pour du cervelas, du jambon ou pour une autre charcuterie.
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