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Salade de riz tiède au thon
Total: 5 minutes •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 34 g,
lipides 17 g,
glucides 67 g, 570 kcal
Quick & Easy: prête en 5 minutes, cette salade de riz aux amandes, courge et thon constitue un repas de midi sans gluten ni lactose, idéal pour le bureau.
Ingrédients
Plat principal
Pour
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personne
- 125 g de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 200 g de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 1 boîte de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 20 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 2 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 1 citron vert
- 250 g de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 400 g de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 2 boîtes de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 40 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 4 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 2 citrons verts
- 500 g de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 800 g de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 4 boîtes de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 80 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 8 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 4 citrons verts
- 750 g de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 1,2 kg de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 6 boîtes de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 120 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 12 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 6 citrons verts
- 1 kg de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 1,6 kg de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 8 boîtes de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 160 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 16 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 8 citrons verts
- 1,25 kg de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 2 kg de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 10 boîtes de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 200 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 20 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 10 citrons verts
- 1,5 kg de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
- 2,4 kg de dés de courge cuits ou de dés de betterave rouge cuits
- 12 boîtes de thon au naturel de 100 g, 80 g égoutté
- 240 g d'épinards à salade ou de jeunes pousses de salade
- 24 cs d'amandes allumettes de 13 g
- 12 citrons verts
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Mettre le riz dans une jatte. Répartir les dés de courge dessus. Faire chauffer env. 2 min au micro-ondes. Bien égoutter le thon. Répartir le thon et les épinards sur le riz. Hacher les amandes. En parsemer la salade. Couper le citron vert en deux et exprimer le jus par-dessus.
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Les p'tits trucs
Saler et poivrer. Utiliser le reste de riz le lendemain pour la recette Laab Kai au poulet.
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