Salade de lentilles au chou kale et aux raisins
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g,
lipides 14 g,
glucides 27 g, 290 kcal
Note personnelle
Noisettes grillées, raisin, graines de grenade et chou kale apportent du peps à cette salade de lentilles relevée d’huile de fruits à coque et de jus de citron.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 75 g de chou kale
- ½ citron
- 1 pointe de couteau de sel
- ½ cs d’huile de fruits à coque
- ½ boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 50 g de grains de raisin
- 1 cs de noisettes
- poivre
- 1 cs de graines de grenade
- 150 g de chou kale
- 1 citron
- ¼ de cc de sel
- 1 cs d’huile de fruits à coque
- 1 boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 100 g de grains de raisin
- 2 cs de noisettes
- poivre
- 2 cs de graines de grenade
- 300 g de chou kale
- 2 citrons
- ½ cc de sel
- 2 cs d’huile de fruits à coque
- 2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 200 g de grains de raisin
- 4 cs de noisettes
- poivre
- 4 cs de graines de grenade
- 450 g de chou kale
- 3 citrons
- ¾ de cc de sel
- 3 cs d’huile de fruits à coque
- 3 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 300 g de grains de raisin
- 6 cs de noisettes
- poivre
- 6 cs de graines de grenade
- 600 g de chou kale
- 4 citrons
- 1 cc de sel
- 4 cs d’huile de fruits à coque
- 4 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 400 g de grains de raisin
- 8 cs de noisettes
- poivre
- 8 cs de graines de grenade
- 750 g de chou kale
- 5 citrons
- 1¼ de cc de sel
- 5 cs d’huile de fruits à coque
- 5 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 500 g de grains de raisin
- 10 cs de noisettes
- poivre
- 10 cs de graines de grenade
- 900 g de chou kale
- 6 citrons
- 1½ cc de sel
- 6 cs d’huile de fruits à coque
- 6 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 600 g de grains de raisin
- 12 cs de noisettes
- poivre
- 12 cs de graines de grenade
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
C'est pas fini
Parer le chou kale, éliminer les côtes épaisses et couper les feuilles en fines lanières.
Presque au bout -
C'est pas fini
Exprimer le jus des citrons et le mélanger au chou kale avec l'huile et le sel puis malaxer le tout env. 2 min entre les mains.
Presque au bout -
C'est pas fini
Égoutter les lentilles. Couper en deux les grains de raisin.
Presque au bout -
C'est pas fini
Faire griller les noisettes dans une poêle sèche.
Presque au bout -
C'est pas fini
Ajouter le tout au chou kale puis assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Parsemer de graines de grenade.
Presque au bout
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