Salade de lentilles au chou kale et aux raisins

Name: Salade de lentilles au chou kale et aux raisins
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 300 g de chou kale; 2 citrons; ½ cc de sel; 2 cs d’huile de noisette; 2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées; 200 g de grains de raisin; 4 cs de noisettes; poivre; 4 cs de graines de grenade

20 min

Noisettes grillées, raisin, graines de grenade et chou kale apportent du peps à cette salade de lentilles relevée d’huile de noisette et de jus de citron.

sans gluten
sans lactose
végane

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

150 gde chou kale
1citron
¼ de ccde sel
1 csd’huile de noisette
1 boîtede lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
100 gde grains de raisin
2 csde noisettes
poivre
2 csde graines de grenade

300 gde chou kale
2citrons
½ ccde sel
2 csd’huile de noisette
2 boîtesde lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
200 gde grains de raisin
4 csde noisettes
poivre
4 csde graines de grenade

450 gde chou kale
3citrons
¾ de ccde sel
3 csd’huile de noisette
3 boîtesde lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
300 gde grains de raisin
6 csde noisettes
poivre
6 csde graines de grenade

600 gde chou kale
4citrons
1 ccde sel
4 csd’huile de noisette
4 boîtesde lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
400 gde grains de raisin
8 csde noisettes
poivre
8 csde graines de grenade

750 gde chou kale
5citrons
1¼ de ccde sel
5 csd’huile de noisette
5 boîtesde lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
500 gde grains de raisin
10 csde noisettes
poivre
10 csde graines de grenade

900 gde chou kale
6citrons
1½ ccde sel
6 csd’huile de noisette
6 boîtesde lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
600 gde grains de raisin
12 csde noisettes
poivre
12 csde graines de grenade

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 320 kcal; 1 350 kj
Protéines: 14 g; 18,5 %
Lipides: 14 g; 41,7 %
Glucides: 30 g; 39,7 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Parer le chou kale, éliminer les côtes épaisses et couper les feuilles en fines lanières. Exprimer le jus des citrons et le mélanger au chou kale avec l'huile et le sel puis malaxer le tout env. 2 min entre les mains. Égoutter les lentilles. Couper en deux les grains de raisin. Faire griller les noisettes dans une poêle sèche. Ajouter le tout au chou kale puis assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Parsemer de graines de grenade.

Recettes: Philipp Wagner

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-lentilles-au-chou-kale-et-aux-raisins