Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Banh-Mi Hotdog

Banh-Mi Hotdog

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 24 g, Fett 37 g, Kohlenhydrate 49 g, 640 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Wird das Wienerli mit Rührei, geraffelter Karotte an Reisessig, Peperoncini und Koriander kombiniert, bekommt der Hotdog einen spannenden Asien-Touch.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 1 Ei
  • ¼ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • ¼ Karotte à ca. 150 g
  • 1 EL Reisessig
  • ¼ rote Zwiebel
  • ¼ Peperoncino
  • 1 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 1 Twister-Brötli
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 Zweig Koriander
  • 2 Eier
  • ½ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ Karotte à ca. 150 g
  • 2 EL Reisessig
  • ½ rote Zwiebel
  • ½ Peperoncino
  • 2 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 2 Twister-Brötli
  • 2 EL Mayonnaise
  • ¼ Bund Koriander
  • 3 Eier
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Karotte à ca. 150 g
  • 4 EL Reisessig
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Peperoncino
  • 4 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 4 Twister-Brötli
  • 4 EL Mayonnaise
  • ½ Bund Koriander
  • 5 Eier
  • 1½ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Karotte à ca. 150 g
  • 6 EL Reisessig
  • rote Zwiebeln
  • Peperoncini
  • 6 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 6 Twister-Brötli
  • 6 EL Mayonnaise
  • ¾ Bund Koriander
  • 6 Eier
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Karotte à ca. 150 g
  • 8 EL Reisessig
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Peperoncini
  • 8 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 8 Twister-Brötli
  • 8 EL Mayonnaise
  • 1 Bund Koriander
  • 8 Eier
  • 2½ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Karotte à ca. 150 g
  • 1 dl Reisessig
  • rote Zwiebeln
  • Peperoncini
  • 10 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 10 Twister-Brötli
  • 10 EL Mayonnaise
  • 1¼ Bund Koriander
  • 9 Eier
  • 3 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Karotte à ca. 150 g
  • 1,2 dl Reisessig
  • 3 rote Zwiebeln
  • 3 Peperoncini
  • 12 Würstchen, z. B. Wienerli
  • 12 Twister-Brötli
  • 12 EL Mayonnaise
  • 1½ Bund Koriander

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Eier in eine Schüssel aufschlagen. Mit einem Schwingbesen verquirlen. In einer beschichteten Bratpfanne Butter erhitzen. Eier dazugiessen. Unter gelegentlichem Rühren stocken lassen, bis die Eimasse fest ist. Rührei mit Salz und Pfeffer abschmecken. Karotte durch die Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Mit Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel in feine Schnitze schneiden. Peperoncino entkernen und in Scheiben schneiden.

    fast fertig
  2. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Würstchen in leicht siedendem Wasser ca. 5 Minuten ziehen lassen. Brötli längs aufschneiden und im Ofen 3–5 Minuten aufbacken. Brötli mit Mayonnaise bestreichen. Mit Rührei, Zwiebel, Peperoncino und Karotte füllen. Wienerli dazulegen und Koriander darüberzupfen.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/banh-mi-hotdog
Habe ich gekocht Gekocht

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren