Name: Cipollata-Grill-Hotdog
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 4.0 Hotdog-Brötchen; 8.0 Cipollata mit Speck; 250.0 g weisse Bohnen in Tomatensauce aus der Dose; 4.0 EL Röstzwiebeln; 4.0 Zweige Oregano

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Zutaten

	4	Hotdog-Brötchen
	8	Cipollata mit Speck
	250 g	weisse Bohnen in Tomatensauce aus der Dose
	4 EL	Röstzwiebeln
	4 Zweige	Oregano

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

530 KCAL

1350 KJ

Fett

30 G

51,7 %

Eiweiss

22 G

16,9 %

Kohlenhydrate

41 G

31,4 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Anja Steiner
Fotos: Martina Meier

Zubereitung

Grill auf 180 °C vorheizen. Hotdog-Brötchen längs auf-, aber nicht durchschneiden. Cipollata ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze rundum grillieren. Brötchen dazulegen, ca. 2 Minuten grillieren. Bohnen kurz erwärmen und in die Brötchen verteilen. Mit Cipollata und Röstzwiebeln füllen. Oregano darüberzupfen und servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 20 Min.