Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

20 Min.

Marinierte Schweinshalssteaks vom Grill werden mit einer Mischung aus Kräutern, Zitronenschale und Olivenöl serviert. Mit Country-Wedges ein (Party-)Genuss.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
  • ½Zitrone
  • 1 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • 2marinierte Schweinshalssteaks à ca. 180 g
  • 2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
  • 1Zitrone
  • 2 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • 4marinierte Schweinshalssteaks à ca. 180 g
  • 3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
  • Zitronen
  • 3 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • 6marinierte Schweinshalssteaks à ca. 180 g
  • 4 Bundgemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
  • 2Zitronen
  • 4 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • 8marinierte Schweinshalssteaks à ca. 180 g
  • 5 Bundgemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
  • Zitronen
  • 5 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • 10marinierte Schweinshalssteaks à ca. 180 g
  • 6 Bundgemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
  • 3Zitronen
  • 6 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • 12marinierte Schweinshalssteaks à ca. 180 g
Kilokalorien
420 kcal
1.750 kj
Eiweiss
35 g
33,8 %
Fett
30 g
65,2 %
Kohlenhydrate
1 g
1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen. Zitronenschale fein abreiben. Mit Öl verrühren. Mit Fleur de sel abschmecken.

    fast fertig
  2. Grill auf 200 °C vorheizen. Steaks beidseitig bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten durchgrillieren. Mit Kräuter-Mischung servieren. Dazu passen Country-Wedges.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Nach Belieben Rosmarin kurz mitgrillieren und beim Servieren über die Steaks streuen.

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