Crevettenspiess mit Zitrone

Name: Crevettenspiess mit Zitrone
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zitrone; 3 Knoblauchzehen; ½ Bund Koriander; 4 EL Erdnussöl; 24 Crevetten, ca. 480 g; Salz; Pfeffer

35 Min.

Als leichte Alternative zu Wurst & Co. bieten sich Crevettenspiesschen vom Grill an, mariniert mit Zitrone, Knoblauch und frischem Koriander.

Glutenfrei
Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1Zitrone
3Knoblauchzehen
½ BundKoriander
4 ELErdnussöl
24Crevetten, ca. 480 g
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

2Zitronen
6Knoblauchzehen
1 BundKoriander
8 ELErdnussöl
48Crevetten, ca. 960 g
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

3Zitronen
9Knoblauchzehen
1½ BundKoriander
1,2 dlErdnussöl
72Crevetten, ca. 1.44 kg
Salz
Pfeffer

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 170 kcal; 700 kj
Eiweiss: 14 g; 35,4 %
Fett: 10 g; 57 %
Kohlenhydrate: 3 g; 7,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

marinieren:: mind. 10 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Für die Marinade Zitronenschale fein abreiben. Zitrone auspressen. Knoblauch dazupressen. Koriander fein hacken und mit dem Öl dazumischen. Crevetten bis zum Schwanz schälen. Auf Spiesse stecken und mit der Marinade bestreichen. Mindestens 10 Minuten marinieren. Crevettenspiesse mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze rundum ca. 4 Minuten grillieren. Sofort servieren. Dazu passt Brot.

Rezept: Annina Ciocco