Hotdog mit Rettich-Coleslaw

Name: Hotdog mit Rettich-Coleslaw
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 1 Apfel; 250 g Rettich; 2 Frühlingszwiebeln; 50 g Mayonnaise; 2 EL Kräuteressig; Salz; Pfeffer; 8 Wienerli; 8 Laugen-Sandwichbrötchen; 4 EL grobkörniger Senf; 1 EL Honig

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 37 g, Fett 44 g, Kohlenhydrate 117 g, 1.030 kcal

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Party-Hit oder Hauptgericht: Hotdog mit Wienerli, Senf, Honig und Coleslaw mit Rettich, Apfel, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Apfel
65 g Rettich
½ Frühlingszwiebel
10 g Mayonnaise
½ EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
2 Wienerli
2 Laugen-Sandwichbrötchen
1 EL grobkörniger Senf
¼ EL Honig

½ Apfel
125 g Rettich
1 Frühlingszwiebel
25 g Mayonnaise
1 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
4 Wienerli
4 Laugen-Sandwichbrötchen
2 EL grobkörniger Senf
½ EL Honig

1 Apfel
250 g Rettich
2 Frühlingszwiebeln
50 g Mayonnaise
2 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
8 Wienerli
8 Laugen-Sandwichbrötchen
4 EL grobkörniger Senf
1 EL Honig

1½ Äpfel
375 g Rettich
3 Frühlingszwiebeln
75 g Mayonnaise
3 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
12 Wienerli
12 Laugen-Sandwichbrötchen
6 EL grobkörniger Senf
1½ EL Honig

2 Äpfel
500 g Rettich
4 Frühlingszwiebeln
100 g Mayonnaise
4 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
16 Wienerli
16 Laugen-Sandwichbrötchen
8 EL grobkörniger Senf
2 EL Honig

2½ Äpfel
625 g Rettich
5 Frühlingszwiebeln
125 g Mayonnaise
5 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
20 Wienerli
20 Laugen-Sandwichbrötchen
10 EL grobkörniger Senf
2½ EL Honig

3 Äpfel
750 g Rettich
6 Frühlingszwiebeln
150 g Mayonnaise
6 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
24 Wienerli
24 Laugen-Sandwichbrötchen
12 EL grobkörniger Senf
3 EL Honig

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Apfel entkernen. Rettich und Apfel in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit Mayonnaise und Essig in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wienerli in leicht siedendem Wasser ca. 5 Minuten ziehen lassen. Brötchen längs aufschneiden, aber nicht durchschneiden und im Ofen ca. 3 Minuten erwärmen. Senf und Honig verrühren. Brötchen damit bestreichen. Mit Rettich-Coleslaw und Wienerli füllen und servieren.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/hotdog-mit-rettich-coleslaw

Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Anstelle Laugenbrötchen ein Körnerbaguette verwenden

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