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Hotdog mit Rettich-Coleslaw

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 38 g, Fett 44 g, Kohlenhydrate 123 g, 1.060 kcal
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Party-Hit oder Hauptgericht: Hotdog mit Wienerli, Senf, Honig und Coleslaw mit Rettich, Apfel, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ¼ Apfel
  • 65 g Rettich
  • ½ Frühlingszwiebel
  • 10 g Mayonnaise
  • ½ EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Wienerli
  • 2 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 1 EL grobkörniger Senf
  • ¼ EL Honig
  • ½ Apfel
  • 125 g Rettich
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 25 g Mayonnaise
  • 1 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Wienerli
  • 4 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 2 EL grobkörniger Senf
  • ½ EL Honig
  • 1 Apfel
  • 250 g Rettich
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 50 g Mayonnaise
  • 2 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8 Wienerli
  • 8 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 4 EL grobkörniger Senf
  • 1 EL Honig
  • Äpfel
  • 375 g Rettich
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 75 g Mayonnaise
  • 3 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 Wienerli
  • 12 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 6 EL grobkörniger Senf
  • 1½ EL Honig
  • 2 Äpfel
  • 500 g Rettich
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 100 g Mayonnaise
  • 4 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 16 Wienerli
  • 16 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 8 EL grobkörniger Senf
  • 2 EL Honig
  • Äpfel
  • 625 g Rettich
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 125 g Mayonnaise
  • 5 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 Wienerli
  • 20 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 10 EL grobkörniger Senf
  • 2½ EL Honig
  • 3 Äpfel
  • 750 g Rettich
  • 6 Frühlingszwiebeln
  • 150 g Mayonnaise
  • 6 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 24 Wienerli
  • 24 Laugen-Sandwichbrötchen
  • 12 EL grobkörniger Senf
  • 3 EL Honig

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Apfel entkernen. Rettich und Apfel in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit Mayonnaise und Essig in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wienerli in leicht siedendem Wasser ca. 5 Minuten ziehen lassen. Brötchen längs aufschneiden, aber nicht durchschneiden und im Ofen ca. 3 Minuten erwärmen. Senf und Honig verrühren. Brötchen damit bestreichen. Mit Rettich-Coleslaw und Wienerli füllen und servieren.

Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/hotdog-mit-rettich-coleslaw
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Anstelle Laugenbrötchen ein Körnerbaguette verwenden

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