Hot-dogs avec coleslaw au radis long

Name: Hot-dogs avec coleslaw au radis long
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Nord
Ingredients: 1 pomme; 250 g de radis long; 2 oignons nouveaux; 50 g de mayonnaise; 2 cs de vinaigre aux herbes; Sel; Poivre; 8 saucisses de Vienne; 8 petits pains de Sils; 4 cs de moutarde à gros grains; 1 cs de miel

30 min

Succès assuré pour votre prochaine fête ou repas: hot-dogs garnis d'une saucisse de Vienne, d'une sauce miel-moutarde et de coleslaw à base de radis long, de pomme, d'oignon nouveau et de mayonnaise.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

½pomme
125 gde radis long
1oignon nouveau
25 gde mayonnaise
1 csde vinaigre aux herbes
Sel
Poivre
4saucisses de Vienne
4petits pains de Sils
2 csde moutarde à gros grains
½ csde miel

1pomme
250 gde radis long
2oignons nouveaux
50 gde mayonnaise
2 csde vinaigre aux herbes
Sel
Poivre
8saucisses de Vienne
8petits pains de Sils
4 csde moutarde à gros grains
1 csde miel

1½pomme
375 gde radis long
3oignons nouveaux
75 gde mayonnaise
3 csde vinaigre aux herbes
Sel
Poivre
12saucisses de Vienne
12petits pains de Sils
6 csde moutarde à gros grains
1½ csde miel

2pommes
500 gde radis long
4oignons nouveaux
100 gde mayonnaise
4 csde vinaigre aux herbes
Sel
Poivre
16saucisses de Vienne
16petits pains de Sils
8 csde moutarde à gros grains
2 csde miel

2½pommes
625 gde radis long
5oignons nouveaux
125 gde mayonnaise
5 csde vinaigre aux herbes
Sel
Poivre
20saucisses de Vienne
20petits pains de Sils
200 csde moutarde à gros grains
2½ csde miel

3pommes
750 gde radis long
6oignons nouveaux
150 gde mayonnaise
6 csde vinaigre aux herbes
Sel
Poivre
24saucisses de Vienne
24petits pains de Sils
240 csde moutarde à gros grains
3 csde miel

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 1 030 kcal; 4 300 kj
Protéines: 37 g; 14,6 %
Lipides: 44 g; 39,1 %
Glucides: 117 g; 46,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Préchauffer le four à 200 °C. Retirer le trognon de la pomme. Couper le radis long et la pomme en lanières, les oignons nouveaux en rouelles. Dans une jatte, mélanger le tout avec la mayonnaise et le vinaigre. Assaisonner le coleslaw de sel et de poivre. Plonger les saucisses de Vienne env. 5 min dans de l'eau légèrement frémissante. Couper les petits pains en deux, dans la longueur, sans les trancher complètement et les glisser env. 3 min au four. Mélanger la moutarde et le miel. En badigeonner les petits pains puis les garnir de coleslaw, d'une saucisse de Vienne et servir.

Recettes: Anja Steiner