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El Dorado
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 22 g,
lipides 34 g,
glucides 36 g, 540 kcal
Note personnelle
C'est un fabuleux goût d'aventure que transmet ce hot-dog superbement complété par des poivrons grillés, du lard, de la ciboulette et du fromage. Yeah!
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 tranches de lard à griller
- ¼ de botte de ciboulette
- ¼ de sachet de poivrons grillés de 125 g
- 1 saucisse, p. ex. saucisse de Vienne
- 1 pain pour hot-dog
- sel
- poivre
- 15 g de fromage, p. ex. cheddar
- 4 tranches de lard à griller
- ½ botte de ciboulette
- ½ sachet de poivrons grillés de 125 g
- 2 saucisses, p. ex. saucisses de Vienne
- 2 pains pour hot-dog
- sel
- poivre
- 25 g de fromage, p. ex. cheddar
- 8 tranches de lard à griller
- 1 botte de ciboulette
- 1 sachet de poivrons grillés de 125 g
- 4 saucisses, p. ex. saucisses de Vienne
- 4 pains pour hot-dog
- sel
- poivre
- 50 g de fromage, p. ex. cheddar
- 12 tranches de lard à griller
- 1½ botte de ciboulette
- 1½ sachet de poivrons grillés de 125 g
- 6 saucisses, p. ex. saucisses de Vienne
- 6 pains pour hot-dog
- sel
- poivre
- 75 g de fromage, p. ex. cheddar
- 16 tranches de lard à griller
- 2 bottes de ciboulette
- 2 sachets de poivrons grillés de 125 g
- 8 saucisses, p. ex. saucisses de Vienne
- 8 pains pour hot-dog
- sel
- poivre
- 100 g de fromage, p. ex. cheddar
- 20 tranches de lard à griller
- 2½ bottes de ciboulette
- 2½ sachets de poivrons grillés de 125 g
- 10 saucisses, p. ex. saucisses de Vienne
- 10 pains pour hot-dog
- sel
- poivre
- 125 g de fromage, p. ex. cheddar
- 24 tranches de lard à griller
- 3 bottes de ciboulette
- 3 sachets de poivrons grillés de 125 g
- 12 saucisses, p. ex. saucisses de Vienne
- 12 pains pour hot-dog
- sel
- poivre
- 150 g de fromage, p. ex. cheddar
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Faire croustiller le lard dans une poêle puis l'égoutter sur du papier absorbant. Ciseler finement la ciboulette. Couper les poivrons en deux.
Presque au bout -
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Chauffer les saucisses env. 5 min dans de l'eau à peine frémissante. Fendre les petits pains dans la longueur et les glisser au four pour 3-5 min. Les garnir de poivrons, saler et poivrer, puis ajouter le lard et les saucisses. Parsemer de ciboulette puis râper le fromage sur la garniture et servir.
Presque au bout
Le p'tit truc
Selon les goûts, parsemer de poivre de Cayenne concassé.
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