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Hot-dog norvégien
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 18 g,
lipides 24 g,
glucides 56 g, 520 kcal
Note personnelle
Des saucisses de Vienne à la mode norvégienne servie avec du pain, de la crème fraîche à la moutarde, des oignons et de craquants concombres au vinaigre.
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 saucisse de Vienne
- ¼ de oignon
- ½ cs de moutarde à gros grains
- ½ cs de crème fraîche
- ¼ de pain tessinois
- 20 g de tranches de concombres aigre-doux
- 10 g d’oignons rissolés
- 2 saucisses de Vienne
- ½ oignon
- 1 cs de moutarde à gros grains
- 1 cs de crème fraîche
- ½ pain tessinois
- 40 g de tranches de concombres aigre-doux
- 15 g d’oignons rissolés
- 4 saucisses de Vienne
- 1 oignon
- 2 cs de moutarde à gros grains
- 2 cs de crème fraîche
- 1 pain tessinois
- 80 g de tranches de concombres aigre-doux
- 30 g d’oignons rissolés
- 6 saucisses de Vienne
- 1½ oignon
- 3 cs de moutarde à gros grains
- 3 cs de crème fraîche
- 1½ pain tessinois
- 120 g de tranches de concombres aigre-doux
- 45 g d’oignons rissolés
- 8 saucisses de Vienne
- 2 oignons
- 4 cs de moutarde à gros grains
- 4 cs de crème fraîche
- 2 pains tessinois
- 160 g de tranches de concombres aigre-doux
- 60 g d’oignons rissolés
- 10 saucisses de Vienne
- 2½ oignons
- 5 cs de moutarde à gros grains
- 5 cs de crème fraîche
- 2½ pains tessinois
- 200 g de tranches de concombres aigre-doux
- 75 g d’oignons rissolés
- 12 saucisses de Vienne
- 3 oignons
- 6 cs de moutarde à gros grains
- 6 cs de crème fraîche
- 3 pains tessinois
- 240 g de tranches de concombres aigre-doux
- 90 g d’oignons rissolés
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- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Plonger les saucisses de Vienne env. 10 min dans de l’eau chaude. Émincer l’oignon. Mélanger la moutarde et la crème fraîche. Rompre le pain et couper les morceaux en deux, dans la longueur, sans les trancher complètement. Les garnir d’une saucisse, de tranches de concombre, d’oignons et de sauce à la moutarde.
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