Hot-dog norvégien

Name: Hot-dog norvégien
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Scandinavie
Ingredients: 4 saucisses de Vienne; 1 oignon; 2 cs de moutarde à gros grains; 2 cs de crème fraîche; 1 pain tessinois; 80 g de tranches de concombres aigre-doux; 30 g d’oignons rissolés

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 18 g, lipides 24 g, glucides 56 g, 520 kcal

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Note personnelle

Des saucisses de Vienne à la mode norvégienne servie avec du pain, de la crème fraîche à la moutarde, des oignons et de craquants concombres au vinaigre.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

1 saucisse de Vienne
¼ de oignon
½ cs de moutarde à gros grains
½ cs de crème fraîche
¼ de pain tessinois
20 g de tranches de concombres aigre-doux
10 g d’oignons rissolés

2 saucisses de Vienne
½ oignon
1 cs de moutarde à gros grains
1 cs de crème fraîche
½ pain tessinois
40 g de tranches de concombres aigre-doux
15 g d’oignons rissolés

4 saucisses de Vienne
1 oignon
2 cs de moutarde à gros grains
2 cs de crème fraîche
1 pain tessinois
80 g de tranches de concombres aigre-doux
30 g d’oignons rissolés

6 saucisses de Vienne
1½ oignon
3 cs de moutarde à gros grains
3 cs de crème fraîche
1½ pain tessinois
120 g de tranches de concombres aigre-doux
45 g d’oignons rissolés

8 saucisses de Vienne
2 oignons
4 cs de moutarde à gros grains
4 cs de crème fraîche
2 pains tessinois
160 g de tranches de concombres aigre-doux
60 g d’oignons rissolés

10 saucisses de Vienne
2½ oignons
5 cs de moutarde à gros grains
5 cs de crème fraîche
2½ pains tessinois
200 g de tranches de concombres aigre-doux
75 g d’oignons rissolés

12 saucisses de Vienne
3 oignons
6 cs de moutarde à gros grains
6 cs de crème fraîche
3 pains tessinois
240 g de tranches de concombres aigre-doux
90 g d’oignons rissolés

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Plonger les saucisses de Vienne env. 10 min dans de l’eau chaude. Émincer l’oignon. Mélanger la moutarde et la crème fraîche. Rompre le pain et couper les morceaux en deux, dans la longueur, sans les trancher complètement. Les garnir d’une saucisse, de tranches de concombre, d’oignons et de sauce à la moutarde.

Recette: Simone Codoni

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/hot-dog-norvegien

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