Hot-dog
Une saucisse glissée dans un pain et accompagnée d'une salade de chou, pour le plus grand bonheur de toute la famille! En plat principal ou finger food.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ deoignon
- ½ csde farine
- ¼ de csde beurre
- 2saucisses de Vienne
- 2pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 65 gde chou blanc
- 50 gde carottes
- 0,5 dld’eau
- 20 gde mayonnaise
- 1 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- ½oignon
- 1 csde farine
- ½ csde beurre
- 4saucisses de Vienne
- 4pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 125 gde chou blanc
- 100 gde carottes
- 1 dld’eau
- 40 gde mayonnaise
- 2 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 1oignon
- 2 csde farine
- 1 csde beurre
- 8saucisses de Vienne
- 8pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 250 gde chou blanc
- 200 gde carottes
- 2 dld’eau
- 80 gde mayonnaise
- 4 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 1½oignon
- 3 csde farine
- 1½ csde beurre
- 12saucisses de Vienne
- 12pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 375 gde chou blanc
- 300 gde carottes
- 3 dld’eau
- 120 gde mayonnaise
- 6 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 2oignons
- 4 csde farine
- 2 csde beurre
- 16saucisses de Vienne
- 16pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 500 gde chou blanc
- 400 gde carottes
- 4 dld’eau
- 160 gde mayonnaise
- 8 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 2½oignons
- 5 csde farine
- 2½ csde beurre
- 20saucisses de Vienne
- 20pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 625 gde chou blanc
- 500 gde carottes
- 5 dld’eau
- 200 gde mayonnaise
- 10 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 3oignons
- 6 csde farine
- 3 csde beurre
- 24saucisses de Vienne
- 24pains pour hot-dog
- Ketchup selon les goûts
-
Salade de chou
- 750 gde chou blanc
- 600 gde carottes
- 6 dld’eau
- 240 gde mayonnaise
- 12 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 940 kcal
- 2 200 kj
- Protéines
- 30 g
- 13,1 %
- Lipides
- 53 g
- 52,2 %
- Glucides
- 79 g
- 34,6 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
C'est pas fini
Pour la salade, émincer le chou et les carottes en fines lanières. Porter l’eau à ébullition. Y plonger le chou et le faire cuire brièvement. Bien égoutter et le mettre dans une jatte avec les carottes, la mayonnaise et le vinaigre. Mélanger et relever de sel et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Hacher grossièrement l’oignon, le placer dans un sachet alimentaire avec la farine et secouer. Chauffer le beurre dans une poêle. Y faire croustiller l’oignon env. 5 min à feu moyen jusqu’à coloration dorée.
Presque au bout -
C'est pas fini
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Plonger les saucisses env. 5 min dans de l’eau à peine frémissante. Trancher les pains dans la longueur et les glisser env. 3 min dans le four. Les garnir de salade de chou et d’une saucisse. Ajouter du ketchup à volonté et parsemer d’oignons croustillants. Servir.
Presque au bout
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