Hot dog con coleslaw al ramolaccio
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 38 g,
grassi 44 g,
carboidrati 123 g, 1.060 kcal
Appunto personale
Questi hot dog preparati con wienerli, senape, miele e un'insalata di ramolaccio, mela, cipollotti e maionese fanno concorrenza alla nota specialità americana.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di mela
- 65 g di ramolaccio
- ½ cipollotto
- 10 g di maionese
- ½ cucchiaio d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 2 wienerli
- 2 panini di Sils
- 1 cucchiaio di senape granulosa
- ¼ di cucchiaio di miele
- ½ mela
- 125 g di ramolaccio
- 1 cipollotto
- 25 g di maionese
- 1 cucchiaio d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 4 wienerli
- 4 panini di Sils
- 2 cucchiai di senape granulosa
- ½ cucchiaio di miele
- 1 mela
- 250 g di ramolaccio
- 2 cipollotti
- 50 g di maionese
- 2 cucchiai d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 8 wienerli
- 8 panini di Sils
- 4 cucchiai di senape granulosa
- 1 cucchiaio di miele
- 1½ mele
- 375 g di ramolaccio
- 3 cipollotti
- 75 g di maionese
- 3 cucchiai d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 12 wienerli
- 12 panini di Sils
- 6 cucchiai di senape granulosa
- 1½ cucchiai di miele
- 2 mele
- 500 g di ramolaccio
- 4 cipollotti
- 100 g di maionese
- 4 cucchiai d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 16 wienerli
- 16 panini di Sils
- 8 cucchiai di senape granulosa
- 2 cucchiai di miele
- 2½ mele
- 625 g di ramolaccio
- 5 cipollotti
- 125 g di maionese
- 5 cucchiai d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 20 wienerli
- 20 panini di Sils
- 10 cucchiai di senape granulosa
- 2½ cucchiai di miele
- 3 mele
- 750 g di ramolaccio
- 6 cipollotti
- 150 g di maionese
- 6 cucchiai d’aceto alle erbe
- sale
- pepe
- 24 wienerli
- 24 panini di Sils
- 12 cucchiai di senape granulosa
- 3 cucchiai di miele
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Scaldate il forno statico a 200 °C. Private la mela del torsolo. Tagliate il ramolaccio e la mela a striscioline, i cipollotti a rondelle. Mescolate gli ingredienti tagliati con la maionese e l'aceto in una scodella. Condite con sale e pepe. Cuocete i wienerli per ca. 5 minuti in acqua che freme appena. Incidete i panini a metà senza dividerli in due e scaldateli in forno per ca. 3 minuti. Mescolate la senape con il miele e spalmatela sui panini. Farciteli con l'insalata di ramolaccio e mela, accomodate i wienerli sull'insalata e servite gli hot dog.
Consiglio utile
Potete sostituite i panini di Sils con una baguette ai semi.
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