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Kräuter-Hotdog mit Weisswurst

Kräuter-Hotdog mit Weisswurst

Eine Frischkäsecreme mit Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch würzt den Hotdog mit Weisswurst, Kohl und Gurken. Statt Weisswurst gehen auch Wienerli.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 40 gFrischkäse
  • ½ TLSenf
  • Salz
  • 40 gWeisskohl
  • 1Snackgurke
  • 1Weisswurst
  • 1Sandwich- oder Silserbrötli
  • 1 TLSriracha
  • 1 TLsüsser Senf
  • 1 ELRöstzwiebeln
  • 1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 75 gFrischkäse
  • ½ ELSenf
  • Salz
  • 75 gWeisskohl
  • 2Snackgurken
  • 2Weisswürste
  • 2Sandwich- oder Silserbrötli
  • 2 TLSriracha
  • 2 TLsüsser Senf
  • 2 ELRöstzwiebeln
  • 2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 150 gFrischkäse
  • 1 ELSenf
  • Salz
  • 150 gWeisskohl
  • 4Snackgurken
  • 4Weisswürste
  • 4Sandwich- oder Silserbrötli
  • 4 TLSriracha
  • 4 TLsüsser Senf
  • 4 ELRöstzwiebeln
  • 3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 225 gFrischkäse
  • 1½ ELSenf
  • Salz
  • 225 gWeisskohl
  • 6Snackgurken
  • 6Weisswürste
  • 6Sandwich- oder Silserbrötli
  • 6 TLSriracha
  • 6 TLsüsser Senf
  • 6 ELRöstzwiebeln
  • 4 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 300 gFrischkäse
  • 2 ELSenf
  • Salz
  • 300 gWeisskohl
  • 8Snackgurken
  • 8Weisswürste
  • 8Sandwich- oder Silserbrötli
  • 8 TLSriracha
  • 8 TLsüsser Senf
  • 8 ELRöstzwiebeln
  • 5 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 375 gFrischkäse
  • 2½ ELSenf
  • Salz
  • 375 gWeisskohl
  • 10Snackgurken
  • 10Weisswürste
  • 10Sandwich- oder Silserbrötli
  • 10 TLSriracha
  • 10 TLsüsser Senf
  • 10 ELRöstzwiebeln
  • 6 Bundgemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  • 450 gFrischkäse
  • 3 ELSenf
  • Salz
  • 450 gWeisskohl
  • 12Snackgurken
  • 12Weisswürste
  • 12Sandwich- oder Silserbrötli
  • 12 TLSriracha
  • 12 TLsüsser Senf
  • 12 ELRöstzwiebeln
Kilokalorien
570 kcal
2.350 kj
Eiweiss
19 g
13,5 %
Fett
33 g
52,9 %
Kohlenhydrate
47 g
33,5 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Einige Blätter Petersilie beiseitestellen. Restliche Kräuter, Frischkäse und Senf mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz abschmecken. Kohl fein schneiden. Mit etwas Salz würzen und mit den Händen verkneten, bis der Kohl etwas weich ist. Gurken längs in Scheiben schneiden.

    fast fertig
  2. Wasser in einer Pfanne bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen. Von den Würsten die Haut abziehen. Würste ins Wasser geben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Brötli längs ein- aber nicht durchschneiden. In einer Pfanne etwas anrösten. Würste längs halbieren. Brötli mit Kräutercreme, Kohl, Gurkenscheiben und Wurst füllen. Mit Sriracha und Senf beträufeln. Zwiebeln und beiseitegestellte Kräuter darüberstreuen.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kraeuter-hotdog-mit-weisswurst
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Statt mit Weisswurst mit Wienerli zubereiten.

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