So gelingt die nächste Grillparty: Rezepte und Tipps

Unsere neuesten Grill-Rezepte

Choripán

38 Min.
Entrecôte mit Café-de-Paris-Butter

30 Min.
Halloumi-Nektarinen-Grill-Sandwich

30 Min.
Pouletbrüstchen mit Mango-Salsa

2 Std. 35 Min.
Blumenkohl mit Zitronen-Soja-Sauce

35 Min.
Surf-’n’-Turf-Burger

53 Min.
Entrecôte an Soja-Whisky-Marinade

2 Std. 52 Min.
Australisches Grillpoulet mit Melonensalat

2 Std. 45 Min.

Grill-Rezepte mit Fleisch

Rindshohrückensteak mit Honig

35 Min.
Chili-Honig-Pouletschenkel

>3 Std.
Lammracks an Honig-Kräuter-Marinade

>3 Std.
Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

20 Min.
Glasierter Speck am Stück

1 Std.
Picanha

1 Std.
Ausgelöste Pouletschenkel

1 Std. 10 Min.
Knusprige Schweinsbrust vom Grill

1 Std. 30 Min.

Grill-Rezepte mit Fisch

Lachs mit gefüllter Grill-Avocado

45 Min.
Kräuterforelle mit Speck

35 Min.
Thunfischsteak vom Grill mit Melonen-Caponata

40 Min.
Dorade vom Grill

27 Min.
Lachssteak mit Romanesco-Speck-Salat

30 Min.
Grillierter Wolfsbarsch

40 Min.
Lachsfilet auf Zedernholz

1 Std. 40 Min.
Kräuterforelle mit Kartoffelgemüse vom Grill

45 Min.

Vegetarische Grill-Rezepte

Open-Wrap mit Grill-Peperoni

30 Min.
Gemüse-Paella vom Grill mit Tofu

40 Min.
Grillkäse mit Peperonispiess

30 Min.
Baked Potatoes mit Randen und Hummus

1 Std. 25 Min.
Auberginen und Fladenbrot vom Grill mit Joghurtsauce

40 Min.
Gebundenes Grillsandwich

35 Min.
Feta mit Tomatengemüse vom Grill

35 Min.
Erbsenfalafel mit Minzedip

2 Std. 50 Min.

Vegane Grill-Rezepte

Veganer Grill-Hotdog

25 Min.
Glasierte Miso-Auberginen

1 Std. 10 Min.
Zucchetti mit Kichererbsen-Taboulé

53 Min.
Rot marinierter Tofu mit Pak-Choi

>3 Std.
Veganer Caesar Salad

30 Min.
Vegane Grill-Süsskartoffeln mit Topping

50 Min.

Rezepte für Beilagen vom Grill

Maiskolben mit Koriander-Pesto

45 Min.
Brotsalat mit grillierten Tomaten

55 Min.
Grillgemüse mit Fetabrösel

30 Min.
Grill-Kartoffeln mit Rosmarin

1 Std.
Grillgemüse mit Halloumi und Röstbrot

35 Min.
Gebratener Peperoni-Brot-Salat

30 Min.
Grillierter Sellerie mit Himbeer-Joghurt

1 Std. 30 Min.
Grillierter Fenchelsalat mit Bohnen

26 Min.

How to-Videos: Tipps für die gelungene Grillparty

Marinade und Rub für Grilladen

Marinaden und Rubs verleihen deinem Grillgut eine einzigartige Würze. Im Video erfährst du, wie du feucht und trocken marinierst.

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Direkt und indirekt grillieren

Mit der richtigen Grilltechnik schmecken Grilladen besonders gut. Wir erklären dir den Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillieren.

Zum Video
Grillgut richtig timen

Lammkotelett, Cherrytomaten und Lachstranche: Wir zeigen dir, was wie lange auf dem Rost bleiben muss, damit am Ende alle gleichzeitig essen können.

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Gemüse grillieren

Grillgemüse schmeckt wie der pralle Sommer. Mariniert und bei der richtigen Temperatur grilliert, bleibt das Gemüse saftig und entfaltet sein Aroma.

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Fisch grillieren

Fische lassen sich ganz, als Filets oder in der Alufolie grillieren. Damit der Fisch aromatisch, zart und saftig wird, gilt es ein paar Dinge zu beachten.

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Inspirationen für Grillspiessli

Wir verraten, wie Holzspiesse nicht anbrennen und nichts daran kleben bleibt. Zudem zeigen wir aromatische Alternativen fürs Aufspiessen von Poulet und Co.

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Grill reinigen

Die Grillparty ist vorbei und du musst den verkrusteten Grillrost putzen? Keine Bange, mit unseren drei Tipps wird das Grillreinigen zum Kinderspiel.

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Fleischthermometer richtig benutzen

Ist das Fleisch durch oder noch zu roh? Mit dem Fleischthermometer findest du das im Handumdrehen raus. Lerne im Video, wie du ihn verwendest.

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Rezepte für Grillsaucen

Grillsaucen

40 Min.
Chimichurri-Sauce

45 Min.
BBQ-Sauce

1 Std. 20 Min.
Romesco-Sauce

1 Std.
Grillgemüse-Sauce

45 Min.
Salsa Pebre

15 Min.

Pizza vom Grill und weitere Überraschungen

Avocado vom Grill mit Würzstreuseln

20 Min.
Pizza Calzone vom Grill

32 Min.
Grill-Nachos mit Käse

25 Min.
Bannockbrot

32 Min.
Sommer-Raclette vom Grill

35 Min.
Grillgemüse-Gipfeli

40 Min.

Rezepte für Desserts vom Grill

Banane mit Schoggi

30 Min.
Grillierte Pfirsichhälften mit Mascarponecreme

15 Min.
Grillierte Ananas mit Kokoscreme

20 Min.
Grillierte Papaya mit Caramel-Fleur-de-sel

42 Min.
Exotischer Fruchtsalat vom Grill

50 Min.
Grillierte Wassermelone mit Minzezucker

20 Min.

Noch mehr Grill-Rezepte

American BBQ-Rezepte: Rauchig und saftig

Saftige Steaks, brutzelnde Würste, üppige Saucen und fluffiges Brot: So kennen und lieben wir die Grillgerichte aus den USA. Hier sind die Rezepte dazu.

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Chili-Honig-Pouletschenkel

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Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

Glasierter Speck am Stück

Picanha

Ausgelöste Pouletschenkel

Knusprige Schweinsbrust vom Grill

Grill-Rezepte mit Fisch

Lachs mit gefüllter Grill-Avocado

Kräuterforelle mit Speck

Thunfischsteak vom Grill mit Melonen-Caponata

Dorade vom Grill

Lachssteak mit Romanesco-Speck-Salat

Grillierter Wolfsbarsch

Lachsfilet auf Zedernholz

Kräuterforelle mit Kartoffelgemüse vom Grill

Vegetarische Grill-Rezepte

Open-Wrap mit Grill-Peperoni

Gemüse-Paella vom Grill mit Tofu

Grillkäse mit Peperonispiess

Baked Potatoes mit Randen und Hummus

Auberginen und Fladenbrot vom Grill mit Joghurtsauce

Gebundenes Grillsandwich

Feta mit Tomatengemüse vom Grill

Erbsenfalafel mit Minzedip

Vegane Grill-Rezepte

Veganer Grill-Hotdog

Glasierte Miso-Auberginen

Zucchetti mit Kichererbsen-Taboulé

Rot marinierter Tofu mit Pak-Choi

Veganer Caesar Salad

Vegane Grill-Süsskartoffeln mit Topping

Rezepte für Beilagen vom Grill

Maiskolben mit Koriander-Pesto

Brotsalat mit grillierten Tomaten

Grillgemüse mit Fetabrösel

Grill-Kartoffeln mit Rosmarin

Grillgemüse mit Halloumi und Röstbrot

Gebratener Peperoni-Brot-Salat

Grillierter Sellerie mit Himbeer-Joghurt

Grillierter Fenchelsalat mit Bohnen

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Grillgut richtig timen

Gemüse grillieren

Fisch grillieren

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Fleischthermometer richtig benutzen

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Grillsaucen

Chimichurri-Sauce

BBQ-Sauce

Romesco-Sauce

Grillgemüse-Sauce

Salsa Pebre

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Avocado vom Grill mit Würzstreuseln

Pizza Calzone vom Grill

Grill-Nachos mit Käse

Bannockbrot

Sommer-Raclette vom Grill

Grillgemüse-Gipfeli

Rezepte für Desserts vom Grill

Banane mit Schoggi

Grillierte Pfirsichhälften mit Mascarponecreme

Grillierte Ananas mit Kokoscreme