Banane mit Schoggi

Name: Banane mit Schoggi
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Mittelamerika und Karibik
Ingredients: 2 dl Rahm; 4 EL Kokosblütenzucker; 100 g Schokolade; 2 reife Bananen; 2 EL Öl; 4 Vanilleglace

30 Min.

Grillierte Bananen, serviert mit Vanilleglace, Caramelsauce und gehackter Schokolade, sind ein tolles Grilldessert, das vegan zubereitet werden kann.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

0,5 dlRahm
1 ELKokosblütenzucker
25 gSchokolade
½reife Banane
½ ELÖl
1Vanilleglace

1 dlRahm
2 ELKokosblütenzucker
50 gSchokolade
1reife Banane
1 ELÖl
2Vanilleglace

2 dlRahm
4 ELKokosblütenzucker
100 gSchokolade
2reife Bananen
2 ELÖl
4Vanilleglace

3 dlRahm
6 ELKokosblütenzucker
150 gSchokolade
3reife Bananen
3 ELÖl
6Vanilleglace

4 dlRahm
8 ELKokosblütenzucker
200 gSchokolade
4reife Bananen
4 ELÖl
8Vanilleglace

5 dlRahm
10 ELKokosblütenzucker
250 gSchokolade
5reife Bananen
5 ELÖl
10Vanilleglace

6 dlRahm
12 ELKokosblütenzucker
300 gSchokolade
6reife Bananen
6 ELÖl
12Vanilleglace

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 510 kcal; 2.100 kj
Eiweiss: 3 g; 2,4 %
Fett: 32 g; 58,5 %
Kohlenhydrate: 48 g; 39 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Grill auf 200 °C vorheizen. Rahm und Kokosblütenzucker unter Rühren aufkochen und ca. 2 Minuten zu einer Caramelsauce köcheln lassen. Schokolade hacken. Bananen längs halbieren. Mit Öl bepinseln. Auf der Schnittfläche ca. 1 Minute grillieren. Wenden und 2–3 Minuten bei geschlossenem Deckel fertig grillieren. Bananen mit Caramelsauce und Glace servieren. Mit Schokolade bestreuen.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/banane-mit-schoggi

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 510 kcal; 2.100 kj
Eiweiss: 3 g; 2,4 %
Fett: 32 g; 58,5 %
Kohlenhydrate: 48 g; 39 %

Gewusst wie

Für eine vegane Variante. Rahm durch Rahmersatz, Vanilleglace durch veganes Glace wie Kokosglace ersetzen. Vegane Schokolade verwenden. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.