Grillierte Ananas mit rosa Pfeffer
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g,
Fett 13 g,
Kohlenhydrate 20 g, 200 kcal
Persönliche Notiz
Grillierte Ananas lockt mit Frische und Süsse. Mit Kokosglace oder Mascarpone eignet sie sich als schnelles Dessert. Nature passt sie prima zu Fleisch vom Grill.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 150 g Ananas, gerüstet gewogen
- ¾ EL Erdnussöl
- 1 Kugel Kokosglace oder andere vegane Glace
- ½ Zweig Pfefferminze
- rosa Pfeffer
- 300 g Ananas, gerüstet gewogen
- 1½ EL Erdnussöl
- 2 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace
- 1 Zweig Pfefferminze
- rosa Pfeffer
- 600 g Ananas, gerüstet gewogen
- 3 EL Erdnussöl
- 4 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace
- ¼ Bund Pfefferminze
- rosa Pfeffer
- 900 g Ananas, gerüstet gewogen
- 4½ EL Erdnussöl
- 6 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace
- ¼ Bund Pfefferminze
- rosa Pfeffer
- 1,2 kg Ananas, gerüstet gewogen
- 6 EL Erdnussöl
- 8 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace
- ½ Bund Pfefferminze
- rosa Pfeffer
- 1,5 kg Ananas, gerüstet gewogen
- 7½ EL Erdnussöl
- 10 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace
- ½ Bund Pfefferminze
- rosa Pfeffer
- 1,8 kg Ananas, gerüstet gewogen
- 9 EL Erdnussöl
- 12 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace
- ¾ Bund Pfefferminze
- rosa Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Ananas quer in Scheiben à ca. 1 cm schneiden. Strunk mit einem runden Ausstecher entfernen. Ananasringe mit Öl bepinseln.
fast fertig -
Weiter gehts
Grill auf 220 °C vorheizen. Ananas bei mittlerer Hitze in der Grillpfanne oder auf dem Grill beidseitig ca. 8 Minuten grillieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Glacekugeln auf den Ananasscheiben anrichten. Pfefferminze darüberzupfen. Mit rosa Pfeffer bestreuen und servieren.
fast fertig
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Tipps
Anstelle Kokosglace mit Mascarpone servieren. Nach belieben mit Whisky beträufeln. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
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