Grillierte Ananas mit rosa Pfeffer

Name: Grillierte Ananas mit rosa Pfeffer
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Mittelamerika und Karibik
Ingredients: 600 g Ananas, gerüstet gewogen; 3 EL Erdnussöl; 4 Kugeln Kokosglace oder andere vegane Glace; ¼ Bund Pfefferminze; rosa Pfeffer

25 Min.

Grillierte Ananas lockt mit Frische und Süsse. Mit Kokosglace oder Mascarpone eignet sie sich als schnelles Dessert. Nature passt sie prima zu Fleisch vom Grill.

Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Dessert

Für

Personen

150 gAnanas, gerüstet gewogen
¾ ELErdnussöl
1 KugelKokosglace oder andere vegane Glace
½ ZweigPfefferminze
rosa Pfeffer

300 gAnanas, gerüstet gewogen
1½ ELErdnussöl
2 KugelnKokosglace oder andere vegane Glace
1 ZweigPfefferminze
rosa Pfeffer

600 gAnanas, gerüstet gewogen
3 ELErdnussöl
4 KugelnKokosglace oder andere vegane Glace
¼ BundPfefferminze
rosa Pfeffer

900 gAnanas, gerüstet gewogen
4½ ELErdnussöl
6 KugelnKokosglace oder andere vegane Glace
¼ BundPfefferminze
rosa Pfeffer

1,2 kgAnanas, gerüstet gewogen
6 ELErdnussöl
8 KugelnKokosglace oder andere vegane Glace
½ BundPfefferminze
rosa Pfeffer

1,5 kgAnanas, gerüstet gewogen
7½ ELErdnussöl
10 KugelnKokosglace oder andere vegane Glace
½ BundPfefferminze
rosa Pfeffer

1,8 kgAnanas, gerüstet gewogen
9 ELErdnussöl
12 KugelnKokosglace oder andere vegane Glace
¾ BundPfefferminze
rosa Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 1 g; 1,9 %
Fett: 13 g; 54,9 %
Kohlenhydrate: 23 g; 43,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Ananas quer in Scheiben à ca. 1 cm schneiden. Strunk mit einem runden Ausstecher entfernen. Ananasringe mit Öl bepinseln.

fast fertig
Grill auf 220 °C vorheizen. Ananas bei mittlerer Hitze in der Grillpfanne oder auf dem Grill beidseitig ca. 8 Minuten grillieren. Glacekugeln auf den Ananasscheiben anrichten. Pfefferminze darüberzupfen. Mit rosa Pfeffer bestreuen und servieren.

fast fertig

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillierte-ananas-mit-rosa-pfeffer

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 1 g; 1,9 %
Fett: 13 g; 54,9 %
Kohlenhydrate: 23 g; 43,2 %

Tipps

Anstelle Kokosglace mit Mascarpone servieren. Nach belieben mit Whisky beträufeln. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.