Vegane Wurstspiesse mit Curry-Marinade
Schnell und einfach sind vegane Wurstspiesse mit Ananas und Zwiebeln grilliert. Die restliche Ananas wird mit Karotten und Zwiebelgrün zur Salatbeilage.
- Laktosefrei
- Vegan
- 30 Min.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1Plant based Bratwurst à 125 g
- ¼Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 1Frühlingszwiebel
- 100 gKarotten
- ¼ TLCurry
- ¼ TLSalz
- 1 ELÖl
- 2Plant based Bratwürste à 125 g
- ½Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 2Frühlingszwiebeln
- 200 gKarotten
- ½ TLCurry
- ½ TLSalz
- 2 ELÖl
- 4Plant based Bratwürste à 125 g
- 1Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 4Frühlingszwiebeln
- 400 gKarotten
- 1 TLCurry
- 1 TLSalz
- 4 ELÖl
- 6Plant based Bratwürste à 125 g
- 1½Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 6Frühlingszwiebeln
- 600 gKarotten
- 1½ TLCurry
- 1½ TLSalz
- 6 ELÖl
- 8Plant based Bratwürste à 125 g
- 2Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 8Frühlingszwiebeln
- 800 gKarotten
- 2 TLCurry
- 2 TLSalz
- 8 ELÖl
- 10Plant based Bratwürste à 125 g
- 2½Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 10Frühlingszwiebeln
- 1 kgKarotte
- 2½ TLCurry
- 2½ TLSalz
- 10 ELÖl
- 12Plant based Bratwürste à 125 g
- 3Ananas, gerüstet gewogen, ca. 400 g
- 12Frühlingszwiebeln
- 1,2 kgKarotten
- 3 TLCurry
- 3 TLSalz
- 12 ELÖl
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 490 kcal
- 2.000 kj
- Eiweiss
- 13 g
- 11,1 %
- Fett
- 33 g
- 63,3 %
- Kohlenhydrate
- 30 g
- 25,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- grillieren:
- 8-10 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
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Weiter gehts
Würste in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ananas längs vierteln, Strunk entfernen. Die Hälfte der Ananas in 1 cm dicke Stücke schneiden. Restliche Ananas in kleine Würfel schneiden. Den weissen Teil der Frühlingszwiebeln längs halbieren. Zwiebelgrün in feine Ringe schneiden. Karotten mit einem Sparschäler längs in feine Streifen hobeln.
fast fertig -
Weiter gehts
Wurstscheiben, Ananasstücke und halbierte Zwiebelstücke abwechselnd auf Spiesse stecken. Currypulver, Salz und Öl zu einer Marinade verrühren. Spiesse damit bestreichen. Ananaswürfel, Karotten und Zwiebelgrün mit der restlichen Marinade zu einem Salat mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Spiesse rundum 8–10 Minuten grillieren. Auf dem Salat anrichten.
fast fertig
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