Name: Grillkäse mit Peperonispiess
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 2.0 Peperoni; 6.0 EL Sonnenblumenöl; 4.0 Grillkäse à 110 g; 1.0 Bund Pfefferminze; 0.0 Pfeffer; 0.0 Salz

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20 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei

Für

Personen

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Zutaten

	2	Peperoni, z. B. rot, orange
	6 EL	Sonnenblumenöl
	4	Grillkäse à 110 g, z. B. Cheese Steaks
	1 Bund	Pfefferminze
		Pfeffer
		Salz

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

530 KCAL

2200 KJ

Fett

47 G

71,6 %

Eiweiss

22 G

14,9 %

Kohlenhydrate

20 G

13,5 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Daniel Tinembart Martina Meier

Zubereitung

Grill auf 200 °C vorheizen. Peperoni halbieren und entkernen. Peperoni in gleich grosse Stücke schneiden und auf Spiesse stecken. Mit etwas Öl bepinseln. Spiessli ca. 10 Minuten und den Grillkäse ca. 5 Minuten rundum grillieren.