Karotten mit Kräuteröl und Grillkäse

Name: Karotten mit Kräuteröl und Grillkäse
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Bund Bundkarotten; 6 EL Olivenöl Limone; Fleur de sel; 4 Grillkäse nature à 110 g; ½ Bund Schnittlauch; ¼ Bund Petersilie; 2 EL geröstete Sesamsamen; Pfeffer

15 Min.

Eine Kombination von überraschenden Röstaromen, die besticht: Karotten und Käse, beides vom Grill, verfeinert mit einem selbstgemachten Kräuteröl.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

2 BundBundkarotten
6 ELOlivenöl Limone
Fleur de sel
4Grillkäse nature à 110 g
½ BundSchnittlauch
¼ BundPetersilie
2 ELgeröstete Sesamsamen
Pfeffer

4 BundBundkarotten
1,2 ELOlivenöl Limone
Fleur de sel
8Grillkäse nature à 110 g
1 BundSchnittlauch
½ BundPetersilie
4 ELgeröstete Sesamsamen
Pfeffer

6 BundBundkarotten
1,8 ELOlivenöl Limone
Fleur de sel
12Grillkäse nature à 110 g
1½ BundSchnittlauch
¾ BundPetersilie
6 ELgeröstete Sesamsamen
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 640 kcal; 2.650 kj
Eiweiss: 25 g; 14,5 %
Fett: 50 g; 65,2 %
Kohlenhydrate: 35 g; 20,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Grill auf 180 °C vorheizen. Karotten rundum mit wenig Öl bepinseln. Mit Fleur de sel bestreuen. Grillkäse bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten beidseitig grillieren. Karotten unter häufigem Wenden mitgrillieren. Kräuter fein hacken. Mit dem restlichen Öl und den Sesamsamen mischen. Kräuteröl mit Pfeffer abschmecken. Zu den Karotten und dem Grillkäse servieren. Dazu passt Brot.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/karotten-mit-kraeuteroel-und-grillkaese

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 640 kcal; 2.650 kj
Eiweiss: 25 g; 14,5 %
Fett: 50 g; 65,2 %
Kohlenhydrate: 35 g; 20,3 %

Gewusst wie

Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.