Karotten mit Kräuteröl und Grillkäse
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 28 g,
Fett 45 g,
Kohlenhydrate 19 g, 610 kcal
Persönliche Notiz
Eine Kombination von überraschenden Röstaromen, die besticht: Karotten und Käse, beides vom Grill, verfeinert mit einem selbstgemachten Kräuteröl.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Bund Bundkarotten
- 3 EL Olivenöl Limone
- Fleur de sel
- 2 Grillkäse nature à 110 g
- ¼ Bund Schnittlauch
- 2 Zweige Petersilie
- 1 EL geröstete Sesamsamen
- Pfeffer
- 2 Bund Bundkarotten
- 6 EL Olivenöl Limone
- Fleur de sel
- 4 Grillkäse nature à 110 g
- ½ Bund Schnittlauch
- ¼ Bund Petersilie
- 2 EL geröstete Sesamsamen
- Pfeffer
- 3 Bund Bundkarotten
- 9 EL Olivenöl Limone
- Fleur de sel
- 6 Grillkäse nature à 110 g
- ¾ Bund Schnittlauch
- ½ Bund Petersilie
- 3 EL geröstete Sesamsamen
- Pfeffer
- 4 Bund Bundkarotten
- 1,2 dl Olivenöl Limone
- Fleur de sel
- 8 Grillkäse nature à 110 g
- 1 Bund Schnittlauch
- ½ Bund Petersilie
- 4 EL geröstete Sesamsamen
- Pfeffer
- 5 Bund Bundkarotten
- 1,5 dl Olivenöl Limone
- Fleur de sel
- 10 Grillkäse nature à 110 g
- 1¼ Bund Schnittlauch
- ¾ Bund Petersilie
- 5 EL geröstete Sesamsamen
- Pfeffer
- 6 Bund Bundkarotten
- 1,8 dl Olivenöl Limone
- Fleur de sel
- 12 Grillkäse nature à 110 g
- 1½ Bund Schnittlauch
- ¾ Bund Petersilie
- 6 EL geröstete Sesamsamen
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Grill auf 180 °C vorheizen. Karotten rundum mit wenig Öl bepinseln. Mit Fleur de sel bestreuen. Grillkäse bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten beidseitig grillieren. Karotten unter häufigem Wenden mitgrillieren. Kräuter fein hacken. Mit dem restlichen Öl und den Sesamsamen mischen. Kräuteröl mit Pfeffer abschmecken. Zu den Karotten und dem Grillkäse servieren. Dazu passt Brot.
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Tipp
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
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