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Carottes avec huile aux fines herbes et fromage grillé

Carottes avec huile aux fines herbes et fromage grillé

15 min

Souligné de notes légèrement grillées, ce plat à base de fromage et de carottes surprend. Le tout est relevé d’une délicate huile aux fines herbes.

  • sans gluten
  • végétarien

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1 bottede carottes nouvelles
  • 3 csd'huile d'olive citronnée
  • fleur de sel
  • 2fromages à griller nature de 110 g
  • ¼ de  bottede ciboulette
  • 2 brinsde persil
  • 1 csde sésame grillé
  • poivre
  • 2 bottesde carottes nouvelles
  • 6 csd'huile d'olive citronnée
  • fleur de sel
  • 4fromages à griller nature de 110 g
  • ½ bottede ciboulette
  • ¼ de  bouquetde persil
  • 2 csde sésame grillé
  • poivre
  • 3 bottesde carottes nouvelles
  • 9 csd'huile d'olive citronnée
  • fleur de sel
  • 6fromages à griller nature de 110 g
  • ¾ de  bottede ciboulette
  • ½ bouquetde persil
  • 3 csde sésame grillé
  • poivre
  • 4 bottesde carottes nouvelles
  • 1,2 dld'huile d'olive citronnée
  • fleur de sel
  • 8fromages à griller nature de 110 g
  • 1 bottede ciboulette
  • ½ bouquetde persil
  • 4 csde sésame grillé
  • poivre
  • 5 bottesde carottes nouvelles
  • 1,5 dld'huile d'olive citronnée
  • fleur de sel
  • 10fromages à griller nature de 110 g
  • 1¼ de  bottede ciboulette
  • ¾ de  bouquetde persil
  • 5 csde sésame grillé
  • poivre
  • 6 bottesde carottes nouvelles
  • 1,8 dld'huile d'olive citronnée
  • fleur de sel
  • 12fromages à griller nature de 110 g
  • 1½ bottede ciboulette
  • ¾ de  bouquetde persil
  • 6 csde sésame grillé
  • poivre
Kilocalories
640 kcal
2 650 kj
Protéines
25 g
14,5 %
Lipides
50 g
65,2 %
Glucides
35 g
20,3 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Préchauffer le gril à 180 °C. Badigeonner les carottes de toutes parts avec un peu d'huile. Parsemer de fleur de sel. Faire griller les fromages à feu moyen durant 4-5 min des deux côtés. Faire également griller les carottes en les retournant souvent. Hacher fin les fines herbes puis les mélanger avec le reste de l'huile et le sésame. Assaisonner de poivre. Servir l'huile avec les carottes et les fromages grillés. Idéal avec du pain.

Recettes: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/carottes-avec-huile-aux-fines-herbes-et-fromage-grille

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.

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