Fromages grillés avec huile pimentée
Pour varier les plaisirs du gril: ces fromages grillés ne manquent pas de piquant! Servis avec une huile pimentée, ils accompagnent merveilleusement des légumes grillés comme de la laitue romaine, des poivrons ou des patates douces.
- sans gluten
- végétarien
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 280 gfromages à griller d'env. 70 g
- ¼ de bouquetde fines herbes, p. ex. thym ou romarin
- 1piment rouge mi-fort
- 0,25 dld'huile d'olive
- ½gousse d'ail
- sel
- 8fromages à griller d'env. 70 g
- ½ bouquetde fines herbes, p. ex. thym ou romarin
- 2piments rouges mi-forts
- 0,5 dld'huile d'olive
- 1gousse d'ail
- sel
- 12fromages à griller d'env. 70 g
- ¾ de bouquetde fines herbes, p. ex. thym ou romarin
- 3piments rouges mi-forts
- 0,75 dld'huile d'olive
- 1½gousse d'ail
- sel
- 16fromages à griller d'env. 70 g
- 1 bouquetde fines herbes, p. ex. thym ou romarin
- 4piments rouges mi-forts
- 1 dld'huile d'olive
- 2gousse d'ail
- sel
- 20fromages à griller d'env. 70 g
- 1¼ de bouquetde fines herbes, p. ex. thym ou romarin
- 5piments rouges mi-forts
- 1,25 dld'huile d'olive
- 2½gousse d'ail
- sel
- 24fromages à griller d'env. 70 g
- 1½ bouquetde fines herbes, p. ex. thym ou romarin
- 6piments rouges mi-forts
- 1,5 dld'huile d'olive
- 3gousse d'ail
- sel
- Kilocalories
- 600 kcal
- 2 500 kj
- Protéines
- 27 g
- 15,8 %
- Lipides
- 54 g
- 71,3 %
- Glucides
- 22 g
- 12,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
- cuisson au gril :
- env. 10 minutes
- Total:
- 15 min
-
Faire griller les fromages des deux côtés durant env. 10 min à feu moyen. Entre-temps, effeuiller les fines herbes. Selon les goûts, épépiner les piments. Hacher les fines herbes et les piments et les mélanger à l'huile. Presser l'ail par-dessus et saler. Servir l'huile pimentée avec les fromages grillés. Idéal avec des légumes grillés comme de la laitue romaine.
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