Fromage grillé avec brochette de poivrons
Un superbe bouquet de saveurs grillées serti de quelques gouttes d’huile à la menthe pour un buffet, un apéritif ou pour un petit repas végétarien.
- sans gluten
- végétarien
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1poivron, p. ex. rouge, orange
- 3 csd'huile de tournesol
- 2fromages à griller de 110 g, p. ex. Cheese Steaks
- ½ bouquetde menthe
- poivre
- sel
- 2poivrons, p. ex. rouge, orange
- 6 csd'huile de tournesol
- 4fromages à griller de 110 g, p. ex. Cheese Steaks
- 1 bouquetde menthe
- poivre
- sel
- 3poivrons, p. ex. rouge, orange
- 9 csd'huile de tournesol
- 6fromages à griller de 110 g, p. ex. Cheese Steaks
- 1½ bouquetde menthe
- poivre
- sel
- 4poivrons, p. ex. rouge, orange
- 12 csd'huile de tournesol
- 8fromages à griller de 110 g, p. ex. Cheese Steaks
- 2 bouquetsde menthe
- poivre
- sel
- 5poivrons, p. ex. rouge, orange
- 15 csd'huile de tournesol
- 10fromages à griller de 110 g, p. ex. Cheese Steaks
- 2½ bouquetsde menthe
- poivre
- sel
- 6poivrons, p. ex. rouge, orange
- 18 csd'huile de tournesol
- 12fromages à griller de 110 g, p. ex. Cheese Steaks
- 3 bouquetsde menthe
- poivre
- sel
- Kilocalories
- 530 kcal
- 2 200 kj
- Protéines
- 22 g
- 14,9 %
- Lipides
- 47 g
- 71,6 %
- Glucides
- 20 g
- 13,5 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au gril :
- 5-10 minutes
- Total:
- 30 min
-
Préchauffer le gril à 200 °C. Partager les poivrons en deux, les épépiner puis les détailler en morceaux plus ou moins égaux. Les piquer sur des brochettes et les badigeonner d’un peu d’huile. Griller les brochettes env. 10 min de toutes parts et le fromage, env. 5 min des deux côtés.
Presque au bout -
Mélanger la menthe avec le reste de l’huile, réduire en purée, saler et poivrer. Dresser le fromage avec les brochettes et arroser d’huile à la menthe.
Presque au bout
Partagez cet article avec vos amis!