Vegetarische Wurst-Gemüse-Spiessli
Wurst vom Grill geht auch ohne Fleisch. V-Love-Grillwürste werden mit Peperoni und Zwiebeln am Spiess grilliert und mit Pesto genovese serviert.
- Vegetarisch
- 28 Min.
Zutaten
Hauptgericht
Ergibt
4
- 4
- 8
Stück
- 4vegane Grillwürste
- 3gemischte Peperoni, z. B. rot, gelb, grün
- 1rote Zwiebel
- 2 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 100 gPesto genovese
- einigeZweige Basilikum
- 8vegane Grillwürste
- 6gemischte Peperoni, z. B. rot, gelb, grün
- 2rote Zwiebeln
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 200 gPesto genovese
- einigeZweige Basilikum
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 430 kcal
- 1.800 kj
- Eiweiss
- 12 g
- 11,4 %
- Fett
- 36 g
- 77,1 %
- Kohlenhydrate
- 12 g
- 11,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- grillieren:
- 6-8 Minuten
- Gesamt:
- 28 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Grill auf 200 °C vorheizen. Grillwürste in je drei gleich grosse Stücke schneiden. Peperoni in ca. 2 cm grosse Stücke, Zwiebeln in ca. 1 cm dicke Schnitze schneiden. Alles abwechslungsweise auf Spiesse stecken. Mit Olivenöl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spiesse rundum 6–8 Minuten grillieren. Mit Pesto servieren. Basilikumblättchen darüberzupfen.
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