Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Grill-Kartoffeln mit Rosmarin
Hasselback-Kartoffeln mit Rosmarin
Gesamt: 1 Std. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g,
Fett 13 g,
Kohlenhydrate 32 g, 260 kcal
Persönliche Notiz
Mindestens so gut wie Baked Potatoes schmecken fein eingeschnittene Grillkartoffeln, aromatisiert mit Rosmarin und Fleur de sel.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 2 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- 1 Zweig Rosmarin
- 1¼ EL Olivenöl
- ½ TL Fleur de sel
- 4 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- ¼ Bund Rosmarin
- 2½ EL Olivenöl
- 1 TL Fleur de sel
- 8 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- ½ Bund Rosmarin
- 5 EL Olivenöl
- 2 TL Fleur de sel
- 12 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- ¾ Bund Rosmarin
- 7½ EL Olivenöl
- 3 TL Fleur de sel
- 16 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- 1 Bund Rosmarin
- 1 dl Olivenöl
- 4 TL Fleur de sel
- 20 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- 1¼ Bund Rosmarin
- 1,25 dl Olivenöl
- 5 TL Fleur de sel
- 24 grosse festkochende Kartoffeln à ca. 100 g
- 1½ Bund Rosmarin
- 1,5 dl Olivenöl
- 6 TL Fleur de sel
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- grillieren:
- ca. 40 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std.
-
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Kartoffeln im Abstand von ca. 2 mm über die ganze Länge der Knolle senkrecht ein-, jedoch nicht ganz durchschneiden. Rosmarin grob hacken. Mit Öl und Fleur de sel mischen und über die Kartoffeln träufeln. Kartoffeln bei indirekter mittlerer Hitze ca. 40 Minuten grillieren.
Das könnte dir helfen:
Tipps
Um die Kartoffeln nicht durch-, sondern nur einzuschneiden, Holzlöffel oder Brett mit einer Höhe von 5 mm hinter die Kartoffeln legen. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.