Pommes de terre au romarin

Pommes de terre au romarin

1 h

On prend des pommes de terre, on les entaille finement et on les aromatise avec un mélange d'huile d'olive, de romarin et de fleur de sel. Aussi bon que les baked potatoes, si ce n'est plus!

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 4grandes pommes de terre fermes à la cuisson d’env. 100 g
  • ¼ de  bouquetde romarin
  • 2½ csd’huile d’olive
  • 1 ccde fleur de sel
  • 8grandes pommes de terre fermes à la cuisson d’env. 100 g
  • ½ bouquetde romarin
  • 5 csd’huile d’olive
  • 2 ccde fleur de sel
  • 12grandes pommes de terre fermes à la cuisson d’env. 100 g
  • ¾ de  bouquetde romarin
  • 7½ csd’huile d’olive
  • 3 ccde fleur de sel
  • 16grandes pommes de terre fermes à la cuisson d’env. 100 g
  • 1 bouquetde romarin
  • 1 dld’huile d’olive
  • 4 ccde fleur de sel
  • 20grandes pommes de terre fermes à la cuisson d’env. 100 g
  • 1¼ de  bouquetde romarin
  • 1,25 dld’huile d’olive
  • 5 ccde fleur de sel
  • 24grandes pommes de terre fermes à la cuisson d’env. 100 g
  • 1½ bouquetde romarin
  • 1,5 dld’huile d’olive
  • 6 ccde fleur de sel
Kilocalories
260 kcal
1 050 kj
Protéines
4 g
6,5 %
Lipides
12 g
43,5 %
Glucides
31 g
50 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au gril :
env. 40 minutes
Total:
1 h
  1. Préchauffer le gril à 200 °C. Couper les pommes de terre sans les trancher complètement en pratiquant des entailles tous les 2 mm. Hacher grossièrement le romarin, puis le mélanger avec l’huile et la fleur de sel. Verser sur les pommes de terre et les griller à feu moyen indirect durant env. 40 min.

Recettes: Daniel Tinembart

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Pour éviter de trancher complètement les pommes de terre, placer une spatule en bois ou une planche de 5 mm d’épaisseur derrière le tubercule.

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