Pommes de terre aux herbes et aux tomates
Total: 1 h •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 4 g,
lipides 10 g,
glucides 29 g, 230 kcal
Note personnelle
Recette simple de pommes de terre rôties, cuites au four avec des tomates et de l’ail et parfumées de basilic et de persil.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 150 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 1 cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 75 g de tomates
- ¼ de oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- ¼ de bouquet de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
- 300 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 2 cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 150 g de tomates
- ½ oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- ½ bouquet de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
- 600 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 4 cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 300 g de tomates
- 1 oignon rouge
- 4 gousses d’ail
- 1 bouquet de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
- 900 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 6 cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 450 g de tomates
- 1½ oignon rouge
- 6 gousses d’ail
- 1½ bouquet de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
- 1,2 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 8 cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 600 g de tomates
- 2 oignons rouges
- 8 gousses d’ail
- 2 bouquets de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
- 1,5 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 1 dl d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 750 g de tomates
- 2½ oignons rouges
- 10 gousses d’ail
- 2½ bouquets de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
- 1,8 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 1,2 dl d’huile d’olive
- sel
- poivre
- 900 g de tomates
- 3 oignons rouges
- 12 gousses d’ail
- 3 bouquets de mélange d’herbes aromatiques, p. ex. basilic, persil
- sel marin
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- env. 40 minutes
- Total:
- 1 h
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les pommes de terre non pelées en deux dans la largeur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger les pommes de terre avec l’huile dans un plat réfractaire. Saler et poivrer. Cuire env. 40 min au milieu du four.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, couper les tomates en deux ou en quatre selon leur taille. Couper l’oignon en quartiers, et l’ail en quatre dans la longueur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Au bout de 20 min de cuisson, ajouter les tomates, l’oignon et l’ail aux pommes de terre dans le plat. Mélanger et terminer la cuisson. Hacher les herbes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Avant de servir, parsemer d’herbes et d’un peu de sel marin.
Presque au bout
Le p'tit truc
Délicieux avec des grillades ou comme plat végétarien accompagné d’une salade verte.
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