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Veganer Caesar Salad

Veganer Caesar Salad

Würzig marinierte und gebratene Plant-based Delicious Pieces sorgen dafür, dass beim veganen Caesar Salad mit Lattich und Croûtons niemand Fleisch vermisst.

  • Laktosefrei
  • Vegan
  • 30 Min.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ¼Zitrone
  • ½Knoblauchzehe
  • ½ ELOlivenöl
  • ½ TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 90 gPlant based Delicious Pieces
  • 2 ELVeganaise
  • 25 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 150 gMini-Lattich
  • 10 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
  • ½Zitrone
  • 1Knoblauchzehe
  • 1 ELOlivenöl
  • 1 TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 180 gPlant based Delicious Pieces
  • 4 ELVeganaise
  • 50 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 300 gMini-Lattich
  • 20 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
  • 1Zitrone
  • 2Knoblauchzehen
  • 2 ELOlivenöl
  • 2 TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 360 gPlant based Delicious Pieces
  • 8 ELVeganaise
  • 100 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 600 gMini-Lattich
  • 40 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
  • Zitronen
  • 3Knoblauchzehen
  • 3 ELOlivenöl
  • 3 TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 540 gPlant based Delicious Pieces
  • 12 ELVeganaise
  • 150 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 900 gMini-Lattich
  • 60 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
  • 2Zitronen
  • 4Knoblauchzehen
  • 4 ELOlivenöl
  • 4 TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 720 gPlant based Delicious Pieces
  • 16 ELVeganaise
  • 200 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 1,2 kgMini-Lattich
  • 80 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
  • Zitronen
  • 5Knoblauchzehen
  • 5 ELOlivenöl
  • 5 TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 900 gPlant based Delicious Pieces
  • 20 ELVeganaise
  • 250 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 1,5 kgMini-Lattich
  • 100 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
  • 3Zitronen
  • 6Knoblauchzehen
  • 6 ELOlivenöl
  • 6 TLgeräucherter Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1,08 kgPlant based Delicious Pieces
  • 24 ELVeganaise
  • 300 ggluten- und laktosefreie aha! Chia-Toasts
  • 1,8 kgMini-Lattich
  • 120 gKäsealternative, z. B. veganer Reibegenuss
Kilokalorien
480 kcal
2.000 kj
Eiweiss
26 g
23,1 %
Fett
27 g
53,9 %
Kohlenhydrate
26 g
23,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
grillieren:
ca. 10 Minuten
Gesamt:
30 Min.

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  1. Weiter gehts

    Zitronenschale fein abreiben, Knoblauch pressen. Je die Hälfte davon mit Öl, Paprika, Salz, Pfeffer und den Delicous Pieces mischen. Ca. 10 Minuten marinieren.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Zitrone auspressen. Saft mit restlicher Zitronenschale, Knoblauch und Veganaise mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf mit einigen Tropfen Wasser verdünnen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Toastscheiben auf dem Grill rösten und in kleine Stücke brechen. Delicious Pieces in einer Grillpfanne rundum 2–3 Minuten anbraten. Lattichsalat auf Tellern verteilen, Delicious Pieces und Brot darauf anrichten. Mit der Sauce beträufeln, mit geriebener Käsealternative bestreuen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/veganer-caesar-salad
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