Salade César végane

Name: Salade César végane
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Nord
Ingredients: 1 citron; 2 gousses d'ail; 2 cs d'huile d'olive; 2 cc de paprika fumé; sel; poivre; 360 g de Delicious Pieces plant-based; 8 cs de Veganaise; 100 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten; 600 g de mini-laitues romaines; 40 g d'une alternative végane au fromage râpé

Total: 30 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 27 g, lipides 28 g, glucides 24 g, 470 kcal

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Note personnelle

Grâce aux Delicious Pieces plant-based assaisonnés d'une marinade relevée et grillés, le poulet souvent associé à cette célèbre salade ne manquera à personne.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

¼ de citron
½ gousse d'ail
½ cs d'huile d'olive
½ cc de paprika fumé
sel
poivre
90 g de Delicious Pieces plant-based
2 cs de Veganaise
25 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
150 g de mini-laitues romaines
10 g d'une alternative végane au fromage râpé

½ citron
1 gousse d'ail
1 cs d'huile d'olive
1 cc de paprika fumé
sel
poivre
180 g de Delicious Pieces plant-based
4 cs de Veganaise
50 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
300 g de mini-laitues romaines
20 g d'une alternative végane au fromage râpé

1 citron
2 gousses d'ail
2 cs d'huile d'olive
2 cc de paprika fumé
sel
poivre
360 g de Delicious Pieces plant-based
8 cs de Veganaise
100 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
600 g de mini-laitues romaines
40 g d'une alternative végane au fromage râpé

1½ citron
3 gousses d'ail
3 cs d'huile d'olive
3 cc de paprika fumé
sel
poivre
540 g de Delicious Pieces plant-based
12 cs de Veganaise
150 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
900 g de mini-laitues romaines
60 g d'une alternative végane au fromage râpé

2 citrons
4 gousses d'ail
4 cs d'huile d'olive
4 cc de paprika fumé
sel
poivre
720 g de Delicious Pieces plant-based
16 cs de Veganaise
200 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
1,2 kg de mini-laitues romaines
80 g d'une alternative végane au fromage râpé

2½ citrons
5 gousses d'ail
5 cs d'huile d'olive
5 cc de paprika fumé
sel
poivre
900 g de Delicious Pieces plant-based
20 cs de Veganaise
250 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
1,5 kg de mini-laitues romaines
100 g d'une alternative végane au fromage râpé

3 citrons
6 gousses d'ail
6 cs d'huile d'olive
6 cc de paprika fumé
sel
poivre
1,08 kg de Delicious Pieces plant-based
24 cs de Veganaise
300 g de ppain de mie aux graines aha! sans lactose ni gluten
1,8 kg de mini-laitues romaines
120 g d'une alternative végane au fromage râpé

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au gril :: env. 10 minutes

Total:: 30 min.

C'est pas fini

Râper finement le zeste du citron et presser l'ail. En mélanger la moitié de chaque à l'huile d'olive avec le paprika, saler et poivrer. Ajouter les Delicious Pieces, mélanger et laisser mariner env. 10 min.

Presque au bout
C'est pas fini

Exprimer le jus du citron. Le mélanger à la Veganaise avec le reste du zeste râpé et de l'ail, saler et poivrer. Si la consistance est trop épaisse, la détendre avec quelques gouttes d'eau.

Presque au bout
C'est pas fini

Préchauffer le gril à env. 200 °C. Y griller les tranches de pain puis les casser en petits morceaux. Saisir les Delicious Pieces 2-3 min dans une poêle à griller. Répartir la laitue dans les assiettes, puis y dresser les Delicious Pieces et les croûtons de pain. Arroser de sauce et parsemer de l'alternative au fromage.

Presque au bout